汤圆有鲜肉馅吗，是哪里的特色菜吗，好吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:49

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热心网友时间：2023-09-19 03:35

汤圆：圆滚滚胖乎乎的小家伙，Q弹Q弹得太惹人喜欢了。汤圆的寓意是“团员”，团团圆圆，阖家欢乐，不得不忍不住多吃几口，哈哈。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。同时也寄托了对未来生活的美好愿望。南方的汤圆不仅有菜馅，而且还有肉馅。

至于南方的汤圆有肉馅和菜馅这个问题，是每个地方的吃法和风俗习惯不一样。没有特别的说法，也根据自己的喜好而定，南方也有各种各样的甜馅汤圆。在北方比较少吃，南方比较多见，尤其苏州一带，特钟爱汤圆。很多南方人不管是肉馅和菜馅都很喜欢。

由于汤圆营养丰富，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇汤圆的保健作用。汤圆是糯米做成的，消化不好的少量食用哈。

鲜肉汤圆做法：

猪板油煎油，煎好后油渣捞出切碎备用。鲜肉末、萝卜、水磨粉、生抽、料酒、鸡精、老抽、盐、葱末、姜末、白糖。

白萝卜擦丝放点盐腌出萝卜的水分，挤干切末备用。

将肉馅加入盐、葱、姜、萝卜碎、油渣碎、生抽、老抽、糖、料酒用筷子搅拌均匀，拌馅不怕搅拌，越搅拌馅越鲜嫩多汁。搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏让馅入味。

取盆倒入水磨粉，分多次加入开水，用筷子搅拌成小絮状，搅拌至不烫手时，用手用力揉压成光滑粉团。将粉团搓成长条，分成均匀的小剂子，将小剂子搓圆，用拇指按在中间，其它四指放在外围，按压成碗状，中间放入拌好的馅，收口搓圆即可。

锅中加入清水烧开，放入汤团，煮熟捞出。皮薄馅大的美味汤圆就做好了。

热心网友时间：2023-09-19 03:36

汤圆有肉馅的，一般是南方城市的特色菜。北方人吃甜汤圆，南方人吃咸汤圆。南方的汤圆有纯肉馅的，还有荠菜肉馅的，香菇肉馅等等，味道也是非常不错的，像是糯米皮包的馄饨。但是习惯吃甜口汤圆的人可能会吃不惯。

热心网友时间：2023-09-19 03:36

是哪里的特色菜不知道，但是汤圆也可以有鲜肉馅儿，只要你想吃，怎么做都可以，好不好吃，关键是要看自己喜不喜欢，如果是喜欢那肯定是好吃。

热心网友时间：2023-09-19 03:37

汤圆有鲜肉馅的，一般情况下南方的朋友吃鲜肉馅的比较多，北方吃的大多数都是甜口的汤圆。

热心网友时间：2023-09-19 03:37

鲜肉汤圆是湖北的传统美食。现在也是上海及华东人民非常喜欢的一道美食。鲜肉汤圆很香，和糯米在一起吃别有一番滋味。