豌豆，豌豆荚，豌豆苗都有什么样的家常做法？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:31

共3个回答

热心网友时间：2023-07-19 08:22

1.将豌豆荚剥开，取出豌豆，用清水稍微清洗一下，沥干水分，备用。
2.肉末放入碗中，加入少量的食盐，顺一个方向搅拌，将食盐拌均匀。
3.红椒洗干净，切成小丁，备用。
4.锅中倒入适量的油，待油温上升，倒入豌豆，煸炒一会，防止豌豆未熟。
5.待豌豆稍微变色，倒入准备好的肉末，煸炒，加入红椒，生抽，微量的盐。

热心网友时间：2023-07-19 08:23

用料

豌豆苗

食用油

盐

味精

清炒豌豆苗的做法

豌豆苗选嫩一点的，
大火锅中水烧开，放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水；时间就几秒；（放进去数1、2、3秒，翻，捞出锅，会比较颜色新鲜）

同时，另外炒锅大火，油烧开，关火；

把豌豆苗倒入油锅，放入一点点盐和味精，迅速炒几下出锅。

热心网友时间：2023-07-19 08:23

放豌豆苗爆炒。把蒜苗炒断生，放入蒜沫和盐，然后翻炒几下出锅。小窍门：此菜必须大火速成，选豌豆苗一定选很嫩的。

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豌豆，豌豆荚，豌豆苗都有什么样的家常做法？