干豆角鲜肉蒸包的做法,干豆角鲜肉蒸包怎么做好吃,干
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发布时间:2022-04-19 12:29
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热心网友
时间:2023-09-02 05:17
原料:馅料:长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团:3杯面粉、5g酵母、30度左右温水1.5杯五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀;长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎;切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀;水,酵母,面粉混合揉成光滑面团;盖上湿布放温暖处发酵两倍大小;面团排气后分成均匀十份揉圆;擀成圆皮,放入馅料包好;蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟;冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子
热心网友
时间:2023-09-02 05:17
主料
猪肉200g、面粉200g、酵母(干)2g
调料
调和油适量、食盐适量、白糖适量、酱油适量、五香粉适量、蚝油适量、姜粉适量 猪肉干豆角包子的做法大全
干豆角提前用清水泡好,最好隔夜,否则干豆角不容易泡透,
步骤2
面粉加清水和酵母和成光滑的面团,盖保鲜膜,进行发酵。,
步骤3
猪肉干豆角包子的家常做法
连肥带瘦的猪肉剁成肉馅,
步骤4
猪肉干豆角包子的简单做法
加油盐酱油白糖蚝油五香粉等调料,拌匀备用,
步骤5
猪肉干豆角包子怎么吃
泡好的干豆角剁碎,
步骤6
猪肉干豆角包子怎么做
放入肉馅盆里,
步骤7
猪肉干豆角包子怎么炒
和肉馅一起拌匀,
步骤8
猪肉干豆角包子怎么煮
发好的面团,
步骤9
猪肉干豆角包子怎么炖
放案板上揉光,
步骤10
猪肉干豆角包子怎么煸
平均分成小剂子,
步骤11
猪肉干豆角包子怎样煸
擀成面皮,
步骤12
猪肉干豆角包子怎样做
放上馅料 包起来,
步骤14
猪肉干豆角包子怎样煮
包好的包子放入蒸锅中,醒二十分钟,然后开火蒸,约二十分钟,关火,
步骤15
猪肉干豆角包子怎样炖
关火后不要马上揭盖,闷三分钟再揭,出锅
热心网友
时间:2023-09-02 05:17
1)酵母用温水调匀,倒入面粉中和好、揉匀、饧发。
2)干豆角浸泡、洗净。
3)生姜洗净、剁碎;干豆角沥干水分。
4)猪肉洗净、剁碎。
5)猪肉加入干豆角中。
6)淋入生抽。
7)加入芝麻油。
8)加入淀粉。
9)拌匀、调好味。
10)加入生姜,拌匀。
11)发酵完成的面团揉匀、下剂、包馅成包子生胚。
12)包好的包子码入入笼屉,加盖饧发。
13)饧发好的包子隔水蒸25分钟。