怎么分辨熟鸡蛋和生鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-19 12:28

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 17:57

第一种：把生熟鸡蛋分别放到耳边，轻轻摇晃，听一听它们里面的动静。生鸡蛋会有轻微的像水的声音，而熟鸡蛋什么声音也没有。原理是：生鸡蛋里面的东西是液态的；而熟鸡蛋里面的东西已经是固体了，所以摇晃时不会有响动。第二种：把两个鸡蛋放在水平的桌上轻轻地旋转一下。熟鸡蛋转得很顺畅，而生鸡蛋转得却一点也不好。原理是：熟鸡蛋的蛋壳、蛋白、蛋黄已成为一个结实的整体，被转动时，虽然蛋壳受力，但蛋白蛋黄可一同转动，所以转得很顺畅。相反，生鸡蛋转动时，蛋壳受力，而蛋白和蛋黄还是液态的，蛋白和蛋黄因为惯性，不容易与蛋壳一起转动。于是，生鸡蛋就转得不好。第三种：对着光看看两个鸡蛋的内部情况。生鸡蛋有点透明，而熟鸡蛋却不怎么透光。原理是：生鸡蛋里面是液体，看起来是透明的；而熟鸡蛋里面是固体，透光性自然就差了。

热心网友时间：2023-10-16 17:58

当我们把旋转中的鸡蛋用手指按停再松开，鸡蛋就不再旋转，说明是熟的。而生鸡蛋则会继续旋转一段时间。因为生鸡蛋内部呈现液态，当蛋壳被手指按停后，由于惯性，内部的蛋清和蛋黄会继续维持这种旋转状态，当手指再次松开后，内部蛋清蛋黄会带动蛋壳继续旋转。

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