糖包子怎么包啊？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:26

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热心网友时间：2023-09-26 14:22

红糖包子的用料

低筋面粉500g 温水260g

干酵母5g 糖少许

馅猪油1勺

面粉2勺红糖、核桃、花生、芝麻适量

红糖包子的做法

步骤1

把酵母和糖先放入温水拌匀，稍许倒入面粉盆里，和面待发。

步骤2

花生，芝麻炒香，再把核桃，花生用料理机打碎。

步骤3

馅料中再加入2勺面粉和1勺猪油拌匀

步骤4

把面团分成24份相等剂子，加馅捏成包子。

步骤5

蒸二十分钟

热心网友时间：2023-09-26 14:22

原料：面粉、红糖、酵母、白砂糖、温水。

做法步骤：
第1步、碗中倒入温水260克，面粉500克，酵母5克，白砂糖10克。
第2步、手工揉均面团，继续揉一百下，按平，盖上湿纱布。
第3步、无水小碗，倒入适量红糖和面粉，拌匀。
第4步、发酵至2倍大小。
第5步、面团再次揉匀50下，取适量小面团，按扁，放入拌好的红糖，捏紧，揉匀。(面团和得很柔软，我为了拍照才放在桌子上，一直放在手心上按扁揉圆的)。
第6步、揉圆的红糖包放入刷油的蒸屉上。
第7步、继续做其它的红糖包。
第8步、静置，发酵至2倍大小。
第9步、大火蒸15分钟，焖5分钟开盖即可开吃。

热心网友时间：2023-09-26 14:23

一斤面粉，5g酵母粉，冬天用30度左右的温水，把酵母粉先泡开，然后再用温水和面，面发好后充分揉均揉光滑，然后再做成小剂子把它擀成稍厚一点的面皮，然后把红糖和干面粉，以2比1的比例掺合均匀，放在面皮中，包成包子即可，然后二次饧发后，凉水开锅十五至二十分钟，蒸熟即可。

热心网友时间：2023-09-26 14:23

包子做法和面，用低筋面粉，放酵母，泡打粉，一点盐，糖，（白酒，醋）可以加速，用35度左右的温水和面，发起来后擀皮，包红糖就可以，红糖也可以加点面粉拌匀，捏三个边以上，不容易漏汤汁。

热心网友时间：2023-09-26 14:24

这个不难啊！你可以正常用发酵粉发面，然后里面包红糖就可以了，把它包成糖三角型就行了，这样包的更严实一些，不容易漏糖，再放锅里二次醒发再蒸就做好了，这是我的观点仅供参考谢谢！

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