可乐鸡怎么做，详细步骤

发布网友发布时间：2022-04-19 12:33

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热心网友时间：2023-07-04 19:42

准备用料：鸡肉500g、芒果1个、可乐1罐、青红椒适量、洋葱半个、料酒1勺、八角半个、盐1勺。

1、整鸡剁开，剁好的鸡块清洗干净。

2、开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西。

3、洋葱切成丝，姜切片锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香。

4、将鸡肉倒入锅里不断翻炒。

5、加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡。

6、芒果去核，取出果肉，切块备用，青红椒撕块。

7、等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒。

8、最后加入芒果。

9、关火，翻炒均匀后出锅即可。

10、成品图。