可乐鸡怎么烧

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:33

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-05-26 11:20

让我来告诉你，
做法一
食材准备
主料：可乐（一罐，大约300毫升）、盐、生姜等
制作步骤
1 洗净，用清水浸泡2个钟头
　　2 放入电高

各式可乐鸡成品(20张)
压锅，加适量清水
　　3 按下键煮
　　4 等自然冷却，打开盛出
　　5 加适量白糖或者冰糖即可
注意事项
1、爱吃辣的可以加点小干辣椒
2、不要同时吃太甜的
3、将熟的时候可使色泽更润
做法二
食材准备
百事可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油
制作步骤
1 洗净，用清水浸泡2

可乐鸡
个钟头
　　2 放入电高压锅，加适量清水
　　3 按下键煮
　　4 等自然冷却，打开盛出
　　5 加适量白糖或者冰糖即可[1]
做法三
食材准备
百事可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油
制作步骤
1、用清水洗净，浸

可乐鸡
泡2小时备用
　　2、桂圆去壳留肉备用
　　3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸
　　4、加入桂圆
　　5、再次沸腾后，转文火煲60分钟[1]
愿我的答案对你有所帮助！

热心网友 时间：2022-05-26 11:20

可乐鸡的做法

1.将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味
2.葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净

3.锅做热，放油烧热至4、5成
4.放入腌渍入味的鸡块略煎

5.不断翻动让鸡块煎至金*
6.放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味

7.放入一罐可乐
8.烧开后撇去浮油和沫子

9.大火烧开改为中火继续烧制
10.待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油

11.放入几个小米椒提色提味而已
12.最后撒上香葱末即可出锅了

烹饪技巧

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味，愿意的话加点柠檬汁更有味道，另外鸡块一定不要焯水，鸡的鲜味就会没有，如果煎一下外焦里嫩，油也被煎出来了。

热心网友 时间：2022-05-26 11:21

1.
鸡块洗净备用。
2.
葱姜切好备用，蒜去皮，不用切。
3.
锅内放适量油，放入葱蒜，小火炒至飘出香味，盛出葱蒜。
4.
放入鸡块翻炒。
5.
翻炒至水分减少，锅内有啪啪响的声音。
6.
放上姜片，加炒好的葱蒜。
7.
倒入一瓶可乐，中小火炖15分钟。
8.
大火，加适量盐，收至汤汁减少，倒入适量水淀粉，炒匀盛出。

热心网友 时间：2022-05-26 11:21

鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。

2
锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。

3
翻动鸡块煎至变色。

4
倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。

5
锅内倒入可乐。

6
大火烧开后撇去浮沫和浮油。

7
改中火，盖上锅盖继续烧制。

8
待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）

9
放入小米椒略煮即可！（这是为了提色提味）