可乐鸡的做法大全家常

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:33

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热心网友 时间：2023-07-04 19:42

鸡腿1个
可乐半杯
大蒜2瓣
洋葱小半个
大葱少许
辅料
老抽少许
姜粉少许
八角1个
盐1勺
植物油2勺
料酒少许
1. 鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料
2. 鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用
3. 热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角
4. 下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香
5. 加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖
6. 中途开盖翻动几次
7. 直到汤汁粘稠收尽，盛出即可
温馨小提示
1.姜粉是去腥暖身的，和可乐的味道很合。
2. 其实没有二氧化碳的可乐，就是焦糖色的糖水，可以使菜肴上色，汤汁粘稠。

热心网友 时间：2023-07-04 19:43

鸡腿大伙儿应当都很了解，尽管他的肉算不上过多，可是做出去的菜也是香气扑鼻，出现异常爽口。很多人应当都吃过可乐鸡翅，甜滋滋用可口可乐制成的。很受小朋友和喜爱吃甜食的大家的热烈欢迎，
有的人喜欢吃，可是却不清楚如何做，爱吃的情况下只有去餐馆买回去。那今日网编就来来教大伙儿可乐鸡翅的生活中做法吧。
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教你怎么做可乐鸡翅的家常做法
原材料:
鸡腿8-10个，可口可乐1听，生抽半听，姜2片，葱一段
作法: 把以上全部原材料一起放进放锅里，大火烧开，中小型火烤20分钟，炒糖色，出锅，开吃，就那么简易!
小技巧: 为何此菜会这般美味?并且只烧煮20分钟，鸡腿就早已这般软嫩呢?这是由于可口可乐中带有变软肉质地的小苏打成份，还带有糖份。因此 ，用可口可乐烹调鸡腿、鸡翅、猪排骨等肉类食品，可使肉类食品口味十分嫩滑!
制做重要: 1、因为可口可乐早已特甜，因此 不能再放糖调料，不然味儿会过甜。
2、也无需加盐。由于生抽的盐味早已充足。假如口轻的盆友，乃至能够只放1/3听生抽或是1/4杯生抽.
3、假如以便鸡腿快速，能够先在鸡腿上划几刀，那样更进味并且熟得迅速!
4、爱吃辣椒的盆友能够天赋加点小辣椒干。
5、我很喜欢用可口可乐公司，可口可乐还可以，但做了后口味稍甜。
6、尽可能不能用建怡可口可乐做可乐鸡翅，由于里边加了甜味素，加温后会出现苦涩味。
以上便是为大伙儿产生的可乐鸡翅的生活中做法了，喜欢吃可乐鸡翅的盆友何不买更好原材料在家里动手能力试一试，决不能比餐馆的差，自己做的吃起来环境卫生并且很安心，赶紧举起炒勺来做个一下吧。