怎么自己在家做香菇粉

发布网友发布时间：2022-04-19 12:31

共3个回答

热心网友时间：2023-09-15 05:39

主料
香菇
6朵

辅料
小麦面粉
适量

步骤
1.准备：香菇6朵
2.将鲜香菇去蒂放在大碗里，用清水没过香菇。
3.抓一捏面粉放入泡在香菇的水里面。
4.泡入10分钟，将香菇洗净。
5.洗干净之后，即可捞出沥干水分。
6.控干水分后，全部切薄片状，放入可以通气有阳光的地方晾晒。（我是在我家屋里阳台上晾晒的，比在外面晒干净）
7.直至晾干为止。（晒的过程中可能需要几天，一定要翻另一面，并且注意观察，以免长毛发霉）
8.用厨房纸巾擦一遍晒好的香菇。
9.晒好的香菇放入辅食机里面。
10.盖盖打磨成粉状。
11.过筛，比较大的颗粒得再次打磨。
12.打磨细腻的香菇粉，可以代替调味料。
13.将打好的香菇粉装入瓶内，随用随取，很方便的喽！

热心网友时间：2023-09-15 05:39

主料

香菇

500g

辅料

清水

适量

步骤

1.1. 香菇用流水反复冲洗干净。

2.2. 切成薄片，要尽量切得薄一点，比较容易晒干。

3.3. 均匀地码在盘子上，放在阳光充足的地方晒。

4.4. 我正好晒了一天，24个小时后，香菇干晒成了。晒多长时间以香菇的薄厚有关系。如果切得厚的话，可能需要的时间会更久。

5.5. 晒好的香菇干，放到搅拌机当中。

6.6. 用搅拌机打成香菇粉就可以了。

7.7. 做好的香菇粉最好是密封储存起来，每次做辅食的时候，就可以加一点进来调味了哟。（冰箱冷藏保存，最好在两至三周内吃完。）

热心网友时间：2023-09-15 05:40

1.首先我们准备好需要的食材。（新鲜香菇85克实际做出来的香菇粉大约是10g）
2.切去香菇的菌柄。
3.清水浸泡10分钟，再用流水反复搓洗干净。
4.清洗后切成薄片，越薄越好哦。
5.找一个平坦且较大的容器，放上香菇片，片与片之间不要重叠，最后放在太阳下晒两天晚上的时候要拿进屋内，放置通风处
6.晒干后的香菇片是一掰就碎的哦晒干后，放入辅食机中打成粉
7.打磨过后用筛网过筛一下，筛下来的就可以装瓶了，筛剩的继续打磨一下就好了

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