电饭锅蛋糕的常见做法？

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:24

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热心网友 时间：2023-06-25 07:23

蛋糕松软可口，很多人都喜欢吃，其实在家里用电饭煲也可以做出美味的蛋糕，而且步骤一点都不难，不会下厨的人也能学会。自己做好的蛋糕比起买的可更加健康美味，不仅更松软，香味也更加浓郁。那电饭煲蛋糕的做法有哪些?今天我们就带大家来了解一下相关的知识。
一、电饭煲蛋糕的做法有哪些
1、准备蛋糕的配料
三个鸡蛋，六汤匙牛奶，三汤匙低筋面粉，四汤匙糖，一汤匙和一半的盐，两道菜，三把筷子和一把汤匙。
2、材料加工
首先洗碗并擦干，切记不要污染水和油，并且在操作过程中请勿接触水。将蛋白和蛋黄分开，尤其是蛋白。用蛋清很难制作出想要的状态。
3、打蛋清
首先添加少量盐，它会变得更甜，不再有味道，加入一勺糖，并用三把筷子将蛋清开始。稍微倾斜碗，使筷子可以最大程度地与蛋白质接触，然后将其打得更开。效率高，在起泡时继续加一勺糖，然后搅拌直至变成坚硬的泡沫碗，不倒蛋白质。
4、打蛋黄
在蛋黄中加入2大汤匙糖，然后再添加3大汤匙面粉和6大汤匙牛奶，将其切成两半，然后用勺子上下搅拌(而不是筷子)，否则蛋糕将会不好做)。充分混合后，添加剩余的一半蛋白质，并以相同方式充分搅拌。
5、电饭锅制作
清洗并干燥电饭锅的内锅，点燃后在电饭锅中预热一分钟，然后在锅底和周围区域涂抹一层食用油(以防止蛋糕的底部伸出而不会将蛋糊放入电饭锅的内锅中。按下按钮将米煮2分钟，它将跳至保温状态。此时，电饭锅的通风孔将被一块布覆盖。20分钟后，取下布，然后按一下。电饭锅按钮跳至保温状态后，用布覆盖电饭锅的出风口20分钟，使制成的蛋糕准备好
二、做蛋糕具体步骤
1.准备一种蛋清溶液，只需取出蛋清，将蛋黄放在背面，然后在蛋清中放些盐，然后再打开。然后加入第一匙糖。分两部分加入糖。打开之前，放少量盐和第一匙糖。加入盐使甜味突出。俗话说，如果想变得越来越甜，就必须加糖。5分钟后，蛋清液形成了稀薄且均匀的泡沫，再倒入一勺糖，然后继续搅拌。15分钟后，呈乳状。如果它没有粘附在打蛋器或筷子上，则表示已准备就绪。
2.为了制作蛋黄面团，接下来将使用蛋黄。取出低筋面粉，约10汤匙。蛋黄也应放入糖中。将面粉倒入蛋黄，然后倒入几乎200毫升的牛奶，同时搅拌面粉。实际上，您可以放其他东西，例如冷冻或水果，开始搅拌面团，面团应该搅拌均匀。不要有粒状的面粉球，否则蛋糕上会有生面条。
3.将蛋清液和蛋黄面团混合，因为蛋清是粘性的，所以混合后的面团会更柔软。轻轻混合，不要圈圈，只需左右拉直即可。混合后，可以将糊状物挂在搅拌机中一会儿。为了防止蛋糕粘在锅底，不容易将其除去。将一些食用油倒入锅底，转动锅，使油粘住，然后倒入油。就是这样就可以进行烤制，等到保温层的绿色指示灯亮起，就可以将其取出，时间约为35分钟。
以上就是关于电饭煲蛋糕的做法有哪些的步骤介绍，做好的蛋糕比起买的可更加健康美味，小编介绍的这些步骤大家也能可以尝试制作。