发布网友 发布时间:2022-04-19 12:25
共6个回答
懂视网 时间:2022-11-05 02:26
1、食材:鲜樱桃500克,米酒1000mL。
2、制作方法:樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2~3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50mL(含樱桃8~10枚)。
3、储存方法:避免阳光直射,于5-35℃干燥通风处卧放或者倒放,少量沉淀不影响饮用。
热心网友 时间:2023-01-19 16:05
具体方法:
主料:樱桃2斤 辅料:糖1斤、低度白酒4斤
1、准备好新鲜的樱桃,挑去坏果。
2、将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。
3、将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中(瓶子事先煮沸消毒),一层樱桃一层糖。
4、放好后左右摇晃几下,放半天会出一些汁。
5、缓慢注入低度白酒至满过樱桃肉,樱桃肉的颜色会一天天慢慢变淡,果酒会越来越红。
6、放至一星期或20天左右既可饮用,冰一下效果更好。
热心网友 时间:2023-01-19 17:23
樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,选购樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。这样的樱桃酿制出的樱桃酒才会更佳。
多饮樱桃酒有助于去痛风、后体虚气弱、气短心悸、倦怠食少,咽干口渴、补血、美容养颜、抗炎解毒、防止麻疹、治风湿腰痛等
制作人:唐三镜酿酒师苏爱东
制作方法:
1、准备好原料:新鲜红樱桃(樱桃洗净去蒂,除去青粒、霉粒、破粒等,沥干水分)、白酒适量、冰糖适量、玻璃坛(必须无油无水),
2、一层冰糖一层樱桃和水果曲,按照顺序加完为止,
3、想樱桃酒度数高一点稍微少量倒入一点白酒(白酒必须经果催陈机催陈的,否则会影响口感),不喜欢喝白酒的人就不必加入白酒,直接加盖密封,放入阴凉处发酵;
4、一般经过一天即可开始发酵。经过2—3天有大量的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,中途可取出用勺子稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合顺便排出二氧化碳。使酵母得到氧气,发酵更旺盛。
4.发酵一周至半个月左右后即可开瓶直接饮用,也可用纱布过滤一下得到比较清澈的果酒。如一次饮不完的果酒可用容器盛放贮存,这样发酵出来的果酒度数会比较低,如想度数高的酿友们可在里面加入白糖或适量白酒,这样酿制出的樱桃酒度就能提高到15-20度左右
《本草纲目》有云:“樱桃甘、热、涩,祛风、除湿、透疹、解毒”。樱桃酒中含有丰富的钾离子,能够为机体补充足够的钾离子,从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换,使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐,通过血液循环,随尿液排出体外,从而达到降低尿酸祛痛风的作用。以上是樱桃酒的酿制方法,如喜欢喝樱桃酒的可自酿自喝。V信:NJ5268
热心网友 时间:2023-01-19 18:57
其实自酿樱桃酒的方法和“自酿葡萄酒的方法”是一样的,我是在网上看见一位网友写的一篇“简易自酿葡萄酒的方法”照搬的。热心网友 时间:2023-01-19 20:49
樱桃酒 -热心网友 时间:2023-01-19 22:57
樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。樱桃酒的酿制:原料:新鲜红樱桃\白酒\冰糖 1.樱桃洗净去蒂2.取一干净容器,加入冰糖和樱桃3.倒入白酒,加盖密封后,放入冰箱4.一周后饮用,中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合.温馨提示:1.最好使用新鲜红色樱桃,这样才能出现漂亮的浅粉色.如果没有可以用其它颜色的樱桃,味道一样,只是颜色没有这么漂亮.2.白酒就用平时饮用的白酒即可.最好使用38度,相较于52度,更适合于女士饮用.3.放入冰箱里,防止樱桃腐坏,也可以保持酒低温下不挥发,饮用的时候冰冰凉,还带有淡淡的樱桃香气.4.也可以在饮用时加入一片新鲜柠檬片,就是接近于鸡尾酒的饮法了.也会更加漂亮.大家可以尝试呦热心网友 时间:2023-01-20 01:21
樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。 樱桃酒的酿制: 原料:新鲜红樱桃\白酒\冰糖 1.樱桃洗净去蒂 2.取一干净容器,加入冰糖和樱桃 3.倒入白酒,加盖密封后,放入冰箱 4.一周后饮用,中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合. 温馨提示: 1.最好使用新鲜红色樱桃,这样才能出现漂亮的浅粉色.如果没有可以用其它颜色的樱桃,味道一样,只是颜色没有这么漂亮. 2.白酒就用平时饮用的白酒即可.最好使用38度,相较于52度,更适合于女士饮用. 3.放入冰箱里,防止樱桃腐坏,也可以保持酒低温下不挥发,饮用的时候冰冰凉,还带有淡淡的樱桃香气. 4.也可以在饮用时加入一片新鲜柠檬片,就是接近于鸡尾酒的饮法了.也会更加漂亮.