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鱼式懒人烧茄子怎么做

发布网友 发布时间:2022-03-15 21:35

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4个回答

懂视网 时间:2022-03-16 01:57

红烧茄子的做法

食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精

1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;

2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,清水少许,搅拌均匀;

3、用手挤干茄子的水分,这样茄子可以少吸油;

4、热锅放油,油不用放很多,就一般炒菜的量就行,(这是少油版爆香葱姜蒜)倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁;

5、翻炒,料汁微干,放入蒜末(喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放)起锅!!

热心网友 时间:2022-03-15 23:05

用料:茄子、老干妈 、酱油、盐、糖、醋、油
鱼式懒人烧茄子的做法
茄子切滚刀块,摊在盘子里,微波炉打软,我打了2分30秒

锅里放一点点油,平常烧菜的油,你们家要是烧菜放很多油……那就当我没说吧……少油少油少油!!!边炒边用锅铲压茄子,一会儿就能看到堪比油炸的油油亮亮的茄子了!谁都不知道我有多省油~咔咔咔~

一勺老干妈……简直就是懒人必备万用调料。

放盐酱油,一点点醋和糖,翻炒翻炒,边炒边压~最后关火盖盖子焖一会儿,省油又省火。

热心网友 时间:2022-03-16 00:23

拿酥蛋挞的做法
低筋面粉过筛
糖,猪油,黄油(温室软化),鸡蛋混合
将步骤1.2混合
用叠法(叠到油粉不见)
将做好的蛋挞皮分成23g/个

放入蛋挞模(先搓圆再压扁放进蛋挞模里,再用拇指跟食指将粉团均匀的贴在模里)拇指用力,食指辅助(食指伸直不用力)

蛋挞水:1.先打蛋 2.水,糖,炼奶混合
将2加到1里混合
蛋挞水过筛,表面没泡泡
把蛋挞液到9成满
预热200°
上火:230°
下火:210°
烤:23-25分钟

热心网友 时间:2022-03-16 01:57

个四十一岁的光棍
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