普洱茶属于白茶吗？

发布网友 发布时间：2022-03-05 12:05

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热心网友 时间：2022-03-05 13:34

普洱茶不属于白茶，而是黑茶。

1、白茶属于微发酵茶，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。

2、普洱茶则是后发酵茶，生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫现代茶，是1973年后的产物。所以熟茶只是通过人工的方式加快了生茶的发酵，使之变为熟茶。

扩展资料：

普洱茶的功效：

1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化

普洱茶叶中含有的多种化学物质，具有抗凝、减轻白细胞下降、防止血小板黏附聚集等活血化瘀的作用，对乙肝治疗起到必然的辅助作用。适量饮茶具有清热降火、消食利尿、排毒解毒的作用。长期服用可以防止动脉硬化、清热、解读的功效。

2、防癌、抗癌

普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，从而抑制致癌物质的生成。减少对原致癌基因的引发或促成，降低了癌症诱发性。

3、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

热心网友 时间：2022-03-05 14:52

普洱茶不属于白茶。

云南白茶和普洱茶的区别：

1、白茶属于微发酵茶，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。

2、普洱茶则是单独的类别，生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫现代茶，是1973年后的产物。所以熟茶只是通过人工的方式加快了生茶的发酵，使之变为熟茶。

3、从制作工艺上就可以看出完全是两种类别的茶。

4、茶树品种，工艺，口感，外形，汤色，香气，都是完全不同的。

云南白茶会变成普洱茶吗：

肯定是不行的，因为无论是品种，还是工艺都和普洱茶有非常巨大的区别。

白茶放的时间长了，就变成老白茶，而不会变成普洱茶。

云南白茶的做法：

做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不用机器来弄，就靠手工做。吸饱了太阳光，自然也就能喝到“阳光的味道”了。

历史上大白茶的制作方法，鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散，晒干即成。

属于低温发酵工艺制作的，茶叶里的酵素很好的保存下来了，在后期的存放中，茶叶是可以继续发酵陈化的，所以云南白茶是越陈越酵厚的。

热心网友 时间：2022-03-05 16:27

热心网友 时间：2022-03-05 18:18

热心网友 时间：2022-03-05 20:26

热心网友 时间：2022-03-05 22:51