如何当好火锅店店长

发布网友发布时间：2022-03-05 12:59

共4个回答

懂视网时间：2022-03-05 17:20

1、学会尊重别人：店长要体现出对店员的尊重，就要对店员以礼相待，满怀体谅地认真聆听，并保持目光交流。

2、培育店员的潜力：店员越是不敢正视自己的潜力，对店长耐心的考验就越大。

3、认真观察店员的行为：对店员的业绩及时给予富有建设性的反馈，店长应抓住一切可能的机会具体了解店员的业绩强项，然后提出具体的业绩改进反馈，对店员不应先入为主。

4、办事要公道：在分配工作中做到办事公道，奖罚分明，分配利益时也要做到公道，只有这样才能够服众。

5、关心店员：缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解，员工自然也会不满意你。

6、准确发布命令：发布命令应准确，否则容易产生歧义，在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误，造成工作中的事故。

总结：

1、学会尊重别人；

2、培育店员的潜力；

3、认真观察店员的行为；

4、办事要公道；

5、关心店员；

6、准确发布命令。

热心网友时间：2022-03-05 14:28

第一你必须要对你所面试的火锅店各方面有较深的认识.
第二你必须要有一套自己的经营策略,管理方案.
第三在面试的时候一定要能随机应便.多做两个地方面试增加经验.
第四.火锅店的效益就能证明一切.

热心网友时间：2022-03-05 15:46

这个要你对自己对经营火锅店的整体认知，如果你自己对这个没有什么了解，
别人当然不会聘你了，你可以找熟悉餐饮业的人多取取经，到时候把自己的想法说出来就行了，当然餐厅最重要的是效益

热心网友时间：2022-03-05 17:21

最重要的是从最基层做起，当店里所有的岗位你都走过了，谁也蒙不了你。