普洱熟茶和生茶哪个好

发布网友发布时间：2022-03-05 08:41

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热心网友时间：2022-03-05 10:10

普洱茶生茶和熟茶哪种好：

1、从外观颜色上看

生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金*。

2、从口感上有所不同

普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。

熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。

3、从茶汤色叶底不同的角度

生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。

茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。

4、功效作用大有不同

生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。

熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降脂作用。

5、制作工艺上大有不同

生茶：鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干，即制成生散茶，又称毛茶，再经高温蒸压，制成各种紧压茶形，如饼、沱、砖等。

熟茶：生茶（毛茶）经过渥堆发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。

热心网友时间：2022-03-05 12:01

普洱生茶和普洱熟茶由于制作工艺的不同，口感香气都有很区别的区别，
生茶：一山一味，茶味独特，茶香野韵味较强，带有些许的苦涩味，但回甘生津强烈；喉韵舒畅、层次感明显、水路比较细腻。
熟茶：熟茶很少有苦涩感，以自身的甜度、滑度、润度、稠厚度、得到众多茶友的喜爱。
每种茶都有它的特色特点，每个人的口感喜好不同，在选择普洱茶叶，可根据自己的体质和喜好来选择普洱生茶还是普洱熟茶。

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