怎样做好一个快餐店店长

发布网友发布时间：2022-03-27 09:49

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懂视网时间：2022-03-27 14:11

1、学会尊重别人：店长要体现出对店员的尊重，就要对店员以礼相待，满怀体谅地认真聆听，并保持目光交流。

2、培育店员的潜力：店员越是不敢正视自己的潜力，对店长耐心的考验就越大。

3、认真观察店员的行为：对店员的业绩及时给予富有建设性的反馈，店长应抓住一切可能的机会具体了解店员的业绩强项，然后提出具体的业绩改进反馈，对店员不应先入为主。

4、办事要公道：在分配工作中做到办事公道，奖罚分明，分配利益时也要做到公道，只有这样才能够服众。

5、关心店员：缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解，员工自然也会不满意你。

6、准确发布命令：发布命令应准确，否则容易产生歧义，在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误，造成工作中的事故。

总结：

1、学会尊重别人；

2、培育店员的潜力；

3、认真观察店员的行为；

4、办事要公道；

5、关心店员；

6、准确发布命令。

热心网友时间：2022-03-27 11:19

店长岗位职责

1、维持店内良好的营运业绩；
2、严格控制店内的损耗；
3、维持店内整洁舒适的上网环境；
4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；
5、维持网吧良好的顾客服务；
6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；
7、审核店内预算和支出；

主要工作：
1、全面负责门店管理；
2、制订门店成本控制、营运毛利计划，并指导落实；
3、传达并执行总部的工作计划；
4、负责与总部及其他相关部门的联系与沟通，协调门店技术工作；
5、指导门店各部门的业务工作，努力提高营运、服务业绩；
6、负责门店各部门工作人员的选拔和考评；
7、倡导并督促实行“企业以人为本、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的网吧服务环境；
8、严格控制门店人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；
9、严格执行总部下达的仓库管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；
10、督促门店的营销策划活动开展；
11、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和维护；
12、负责全店人员的培训；
13、负责店内其他日常事务。

参考资料：http://hi.baidu.com/cdit/blog/item/fc5b287ffe55300829388a6c.html

热心网友时间：2022-03-27 12:37

你好楼主，想要做好一名餐饮店的店长一定要有一定的管理和协调能力，所以你一定要去学习些这方面的知识，在这里我给你推荐个不错的教程，你去百度下：千万财富之独家绝密教程，这个教程里介绍了许多管理和经营方面的经验和技巧，只要你能掌握教程里介绍的经验和技巧并加以运用的话，你一定会成功的。

热心网友时间：2022-03-27 14:11

首先要跟
员工
搞好关系了.其次服务质量要好.因为在跟其它同等规模的店竟争中比的就是一些软件服务.在管理上.销售上等各方面要有创新.
销售额
上去了.自然一个好
店长
就诞生了.

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