杭州宁波有什么特产?跟地方特色啊
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发布时间:2022-03-27 07:25
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懂视网
时间:2022-03-27 11:47
宁波特产有宁波汤圆、溪口千层饼、余姚杨梅、三北藕丝糖、慈溪葡萄等。
宁波汤圆:宁波汤圆历史十分悠久,用糯米裹着香浓的芝麻馅做成的汤圆煮好之后甜而不腻,软糯香甜别具一番风味。春节的早晨,当地有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
溪口千层饼:溪口千层饼距今已有100多年历史,其外表为方形,内部层次分明,一共有27层,吃起来又香又脆,牙齿芳香,成为中外游客品尝和馈赠亲友的美食。
余姚杨梅:余姚盛产杨梅,是全国有名的杨梅之乡,这里种植的杨梅肉质细软,酸甜可口,因产量大,现已销往北京、上海、广东等地区,部分产品已进入香港国际市场。
三北藕丝糖:藕丝糖外面粘有黑芝麻或白芝麻,折断可以看到里面有很多小孔,像折断的藕,所以叫做藕丝糖。三北藕丝糖吃起来松脆香甜,不粘牙齿,是一款老幼皆宜的食物。
慈溪葡萄:慈溪有400多年栽培葡萄的历史,种植的品种也有很多,这里栽培的葡萄颜色鲜亮,入口味甜有香气,汁水多,一颗一颗停不下来,是很多人都喜欢吃的一种水果。
总结
宁波特产有宁波汤圆、溪口千层饼、余姚杨梅、三北藕丝糖、慈溪葡萄等。
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时间:2022-03-27 08:55
特产
象山海鲜、奉化芋艿头、奉化年糕、宁波汤团、奉化水蜜桃、奉化千层饼、奉化尚田草莓、慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖、宁波草席
宁波十大名菜:冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁(甬)式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方块、雪菜大黄鱼’
宁波十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。
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时间:2022-03-27 10:13
杭州: 西湖藕粉 邵芝岩毛笔 西泠印泥 张小泉剪刀 王星记扇子 杭州西湖绸伞 杭州丝绸 西湖天竺筷 仿南宋官窑青瓷 蓝印花布 萧山花边 余杭丝棉 青溪龙砚 富阳纸 杭州金鱼 桂花糖 西湖莼菜 天目笋干 昌化山核桃 西湖龙井 杭白菊 径山香茗 建德苞茶 鸠坑毛尖 天目云雾茶 雪水云绿 五加皮
宁波:慈城年糕 已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。 年糕的食用方法:用煮、炒、炸、片炒、汤煮等,且咸甜皆宜。例如:糖炒年糕。民谚曰:“糖炒炒,油爆爆,吃得嘴角生大泡”。又如:荠菜年糕。民谚有云:“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞”。还有:汁水年糕汤鲜美无比,是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多,林林总总不下数十,以前贮藏条件不好,所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏,食用时用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者,竟能保鲜数月之久。 宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观,象征“吉祥如意”、“大吉大利”;有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物,构成真正意义上的内容与形式的完美结合。
三北藕丝糖 三北藕丝糖,与三北豆酥糖齐名,是宁波的土特食品,清代时,曾作为贡品进南朝廷,充人御食。 三北藕丝糖产自慈溪。相传,清代雍正年间,慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师傅,做得一手好糕点,并不断创新,制作出了一种外形为柱状,粗细如同人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的食品。折断来看,在这细细的的柱状里,意整整齐齐排列着数十个细状小孔,活似被折断的藕,后人就把这种食品称之为藕丝糖,因地处"三北",所以也叫"三北藕丝糖"。 藕丝糖在柱状外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,不粘牙齿,老幼皆宜,制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥,又香又甜,风味独特。 三北藕丝糖自出产以来,声名远播,很快传到京城。京都大臣尝了从慈溪老乡带去的藕丝糖后,赞不绝口,顺便敬献给了慈禧太后。此时的慈禧太后已是年老体衰,而藕丝糖一入口即酥脆而化,香甜满嘴,便连声称赞,立即责成地方*每年向朝廷进贡,列为"御食",这样一来,三北藕丝糖的名声更大。 三北藕丝糖不只国内名声大,在日本和东南亚一些国家也广为传扬。公元1905年,旅居日本、被尊称为全国办学三贤的爱国华侨吴锦堂先生回到故乡慈溪。他在故乡住了一段时间离开,慈溪的乡亲送给他一些慈溪特产,其中就有三北藕丝糖。他携至日本时,正逢日本天皇大寿。在送贺礼的时候,吴锦堂特地放了几盒藕丝糖。日本天皇从严没有看见过这样的糕点,便拿起一堂,众人也都齐声称好,消息扩散到京都内外地人,不少日本商人便相继到慈溪订购,三北藕丝糖便从此名扬东瀛。 如今,三北藕丝糖,在原来基础上质量进一步提高,并随着宁波对外开放,一些旅居海外"宁波帮",纷纷到慈溪采办藕丝糖,并作为礼物送给各自亲朋好友。
三北豆酥糖 三北豆酥糖,是宁波慈溪一带传统食品,与三北藕丝糖齐名,名扬江浙地区和海外。 三北豆酥糖已有悠久的制作历史。相传在100多年前,陆埠镇上开有一家叫"乾丰"的南货茶食店,豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究,加工精细,制作的豆栈糖香甜可口,松脆无渣,入口即化。不粘牙齿,且香味独特,食后令人口齿留香,回味无穷。一时顾客盈门,名噪浙东,方圆数百里慕名争购者,络绎不绝。制作豆酥糖,选料要求极为严格。必须选取无烂无蛀当年8、9月份登场的新黄豆为原料,这种黄豆、豆粒大、粉发浓、色泽纯、粒粒饱满。将黄豆炒熟后去壳,研成粉、筛过、配糖、黑芝麻和麦芽饴糖。黑芝麻须选严州产的,壳蒲、肉厚、油份足、香味浓,优于其他地方芝麻,饴糖的用料,须选洁白晶莹的隔年陈糯米。 豆酥糖经多道工序精心制作后,再用纸包装得四方棱角分明,厚蒲均匀、底封不用浆糊,免得豆酥糖发潮。这样,就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色,且老小皆宜。上市以后,受到人们广泛欢迎,一时声誉鹊起。 豆酥糖营养丰富。含蛋白质、碳火化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营养成份。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。用火热年糕团嵌豆酥糖,又香又长城又糯,是深受老幼喜爱的时令食品。 新中国建立后,"三北豆酥糖"在传统特色基础上又有新的提高。余姚以及慈溪周巷生产的"三北豆酥糖",至今盛名不衰。 旧时候,除陆埠镇豆酥糖名闻遐迩外,还有三北沈师桥出品的豆酥糖也远近闻名。销往上海等地均采用火油箱装盛,四周贴上封条以杜假冒。
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时间:2022-03-27 11:47
杭州,龙井,藕粉,丝绸
宁波,汤圆,泥螺,豆酥糖,杨梅(6月份就可以吃了哦)
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时间:2022-03-27 13:39
去杭州当然是带丝绸和茶叶,藕粉喽。不过买茶叶要小心。说不定是去年的茶再卖给你。
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时间:2022-03-27 15:47
城隍庙 小吃街