酸奶保质期一般多少天

发布网友 发布时间：2022-03-05 15:17

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热心网友 时间：2022-03-05 16:47

酸奶的包装分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短，是一周，如果是盒装则是18天到21天。

但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。酸奶还能做成炒酸奶，做法如下：

准备材料：酸奶400克、蔓越莓干15克、葡萄干20克、黄桃半个、猕猴桃半个、树莓12颗、黑莓6颗、蓝莓20颗、枫糖浆适量、开心果碎少许

一、酸奶倒入锅中。

二、罐头黄桃切成小丁

三、猕猴桃去皮切成小丁

四、开心果用擀面杖擀碎

五、准备好葡萄干和蔓越莓干

六、准备好的水果：黄桃、猕猴桃、树莓、黑莓、蓝莓

七、酸奶倒入烤盘里

八、均匀的加入准备好的水果粒

九、加入葡萄干、蔓越莓干和开心果碎

十、把烤盘震几下，放入冰箱冷冻2小时以上

十一、第二天用铲子把它铲出来即可食用。

参考资料来源：人民网—酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗

热心网友 时间：2022-03-05 18:05

如果是袋装酸奶的话相对保质期比较短，一般是一周左右；如果是盒装则是18天到21天左右。

但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。所以一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

扩展资料：

喝酸奶的注意事项

1、别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝。如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。

参考资料来源：人民网-不可不知：喝酸奶的禁忌和注意事项

参考资料来源：人民网-酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗

热心网友 时间：2022-03-05 19:39

热心网友 时间：2022-03-05 21:31

1、一般的酸奶，都是经过消毒包装后的，袋装或者盒装酸奶，这类酸奶的保质期会相对比较长一点，一般能够保存到18-21天之间，但是，大家注意最好还是在冷藏状态下保存，时刻注意是否过期，如果出现气泡或者漏气的问题，就不要再继续食用了。

2、很多地区都能够提供订购的新鲜酸奶，这类酸奶并没经过消毒真空封装，所以只是简单的使用玻璃瓶装着而已，最多只能够保存5-8个小时，大家要注意放在冰箱保存及时食用。

看酸奶是否变质：

1、看包装。

首先，查看食品包装,看看保质期是否过期或接近保质期。然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。最后，检查外包装是否有破损。

2、看储存环境。

检查酸奶保存状态。酸奶是一种非常容易变质的食品，尤其是在天气炎热的夏季。

酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内，放置在常温状态的酸奶，则要谨慎。检查保质期 一般来说，酸奶的保质期为3~5天。

3、闻气味。

合格的酸奶气味清淡，有奶香;而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味有一股霉味，所以从嗅觉上也很好辨别。最好从瓶子包装的地方闻，更明显。

4、尝味道。

闻不出来可以尝一点。变质的酸奶会变酸，味道和质感不顺滑，如果你经常喝的话，会感觉出明显不同。

酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，最好在2℃至6℃的低温下保存，保质期大约为两周到三周。如果放置在常温下，乳酸菌活性因温度高会大大增强，一般两三天就能达到顶峰，然后乳酸菌就进入逐渐死亡的阶段，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，变质后其它杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻。

热心网友 时间：2022-03-05 23:39

酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在 2 到 6 度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短，应该是一周左右，如果是盒装则是 18 天到 21 天左右。

但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。

酸奶过期了不能喝。众所周知，酸奶的制作过程就是发酵的过程，所以很多人就会认为酸奶过期了只不过是发酵更加严重而已，其实不然。可以肯定的是，过期的酸奶是不能食用的，这是因为：

1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。

2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。

3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。

热心网友 时间：2022-03-06 02:03

热心网友 时间：2022-03-06 04:45

热心网友 时间：2022-03-06 07:43

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