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柿子晒成柿饼,是怎么做的?

发布网友 发布时间:2022-03-27 03:27

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5个回答

懂视网 时间:2022-03-27 07:49

柿子晒成柿子饼的步骤分为选果、去皮、晒干、挤压和密封五个步骤,具体的步骤如下:

1、选果:用充分成熟、肉质坚硬、果形端正的柿子,剔除机械伤和虫果。

2、去皮:将新鲜的柿子洗干净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮,把蒂多余的边角剪掉,但不能全去掉。

3、晒干:削好皮后,在开水里滚一下,放在通风并且阳光好的环境下开始,削下来的皮不要扔,可以一起晒。

4、挤压:正反都晒晒,晒个一两天,柿子外表面干了,里面有点软的时候就经常捏一捏,但不能使劲捏,并可以稍微往扁了捏。

5、密封:等感觉柿饼里面不是稀乎乎的时候就可以捂白霜了,在容器里一层柿子皮一层柿饼码好,放在通风处,慢慢的白霜就出来了,柿饼就制作成了。

总结:

柿子晒成柿子饼的步骤分为选果、去皮、晒干、挤压和密封五个步骤。

热心网友 时间:2022-03-27 04:57

事实上,柿饼的生产方法相对简单,所以对于喜欢吃柿饼的人,他们可以用来在家里制作柿饼。柿饼主要是一种由柿子制成的食物。如果你在家里制作柿饼,食物会让人们更加放心,因为防止了柿饼以外可能增加了一些化学添加剂。今天,让我们学习制作家庭柿饼的方法。

自制柿饼的做法:干燥方法

材料:从果树中取出的泌尿病虫害。很难选择圆形和指向的柿子。柿子必须艰难,否则不会去皮。

剥皮:用刀具切掉水,小心不要下降,否则很容易打破。

干燥:使用竹子制成的特殊篮子来玩柿子。将去皮的柿子放在阳光通风中,让它干燥。 (请注意,在几天后干燥后的氧化是正常的)

松囊:所谓的松囊是一种手压柿子,使柿子中的纸浆完全软化。大约七年或八天后,柿子表面干燥并从柿子开始。当皮肤内部干燥时,轻轻按下它进入一个平坦的蛋糕。不要使用太多的电源来避免挤压。请注意,当太阳在早上没有上升并且温度没有上升时,它必须固定。时间很晚,糖很容易融化,捏合也容易。

干燥然后捏:继续干燥。如果你再吃了,你可以。此时,您可以每2天省一次,形状看起来更好。销三次三次。如果你想做更多,你可以接受几天,当然,这更好!如果它不是急性!大约十天,柿子可以吃。干燥柿子的干燥和滋润物质掌握。几天后,我喜欢吃点湿,然后做几天,然后,我在干燥过程中塑造柿子的形状,捏住你最喜欢的形状。

柿饼霜:买来的柿饼表面会有一层白色的东西,在柿子饼干密封后本身所结出的霜,它被称为霜冻。如果你想生产柿饼霜,你必须具有低温环境。将干燥和干燥的柿子放入凉爽的干燥室中,在低温下慢慢烘干柿饼霜,但柿饼也不能太干燥。

热心网友 时间:2022-03-27 06:15

先把柿子进行削皮处理,然后放在阳光下进行晾晒,当柿子里面的水分蒸发完毕的时候,就可以把柿子挑拣起来,进行封闭保存了

热心网友 时间:2022-03-27 07:49

柿子洗净,削皮。把蒂多余的边角剪掉,但不能全去掉削好皮后,在开水里滚一下,放在太阳充足的地方开始晒。削下来的皮不要扔,一起晒。正反都晒晒。晒个一两天,柿子外表面干了,里面有点软的时候就经常捏一捏,但不能使劲捏,并可以稍微往扁了捏。等感觉柿饼里面不是稀乎乎的时候就可以捂白霜了。在容器里一层柿子皮一层柿饼码好,放在通风处。慢慢的白霜就出来了,柿饼就制作成了。

热心网友 时间:2022-03-27 09:41

1、柿子洗净,削皮。把蒂多余的边角剪掉,但不能全去掉,2、削好皮后,在开水里滚一下,放在太阳充足的地方开始晒。削下来的皮不要扔,一起晒。3、正反都晒晒。晒个一两天,柿子外表面干了,里面有点软的时候就经常捏一捏,但不能使劲捏,并可以稍微往扁了捏。4、等感觉柿饼里面不是稀乎乎的时候就可以捂白霜了。在容器里一层柿子皮一层柿饼码好,放在通风处。5、慢慢的白霜就出来了,柿饼就制作成了。
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