绿茶冷泡茶怎么泡

发布网友 发布时间：2022-03-05 00:09

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-03-05 01:38

　　冷泡茶可以说是*传统的一种泡茶方法。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。冷泡茶多选用未发酵茶或轻发酵茶，而绿茶是未发酵茶，是冷泡茶佳品，那么冷泡绿茶怎么做呢？

冷泡绿茶

冷泡绿茶怎么做

　　冷泡方法

　　1、准备600CC矿泉水或冷开水一瓶。

　　2、绿茶袋茶(TEABAG)1~2包。

　　3、将绿茶包放入水瓶。

　　4、边走边摇晃。

冷泡绿茶怎么做

　　5、15~20分钟后就可饮用。

　　6、〈浸泡时间，随个人喜好浓淡及茶叶焙火程度调整〉

　　第一种，绿茶包+水放入冰箱冷藏8-12小时，取出即可饮用；

　　第二种，绿茶包+水室温下放置3-4小时后，取出茶包再放入冰箱冷藏至凉透即可。

　　两种方法制作出的冷泡茶口感、味道差别不大，推荐第一种比较方便。

　　7、冷泡茶可独饮，也可加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等调制饮用，风味更佳。

冷泡绿茶怎么做

　　冷泡技巧

　　准备茶叶、水和茶具，茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包；水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。

　　一般说来，每1000毫升水需10～15克茶叶。在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置3～4小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。

　　也有人习惯一开始就放进冰箱，等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。换做茶包和茶粉，半小时到一小时就泡好了。

冷泡绿茶怎么做

　　冷泡茶的好处

　　1、留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。、

　　2、茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。

　　3、冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。

冷泡绿茶怎么做

　　4、茶叶在常温及低温中，内含物质会以十分缓慢的速度释出，带甜味的氨基酸分子会先溶出，其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚，冷泡茶一样也不缺。而冷水中，比较不易释出苦涩来源的茶碱，咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下，所以较不伤胃，也较不影响睡眠。据说降血压以及尿酸还特别有效。

热心网友 时间：2022-03-05 02:56

绿茶冷泡茶方法步骤：

备器：玻璃冷泡碗、一壶泉水、一个茶勺

比例：50ml水：1g绿茶

注水：将茶碗中注入7分泉水

投茶：投入绿茶，在不转动手臂的情况下，缓缓地拿起茶勺，用泉水浸润茶叶，令茶叶慢慢在水中唤醒

饮茶：约15分钟后，即可将茶汤倒出饮用，体会悠悠茶香沁入心脾之感

冷泡绿茶的优点：

1、茶叶冷泡可减少茶中丹宁酸析出量。饮用时可以减少苦涩味，增加茶的口感。另外，绿茶注重品其鲜、感其爽、味其甘、悟其新，所以不可高温、不宜捂闷。冷泡不伤茶，内含物质渗出速度慢，味道自然清新，耐力当然持久。

2、冷泡茶不受茶具的局限。例如在外出旅游或无法煮热水的场合，更方便品饮。冷泡比较适合上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受到既好喝又保健的冷泡茶。

冷泡茶条件：

冷泡茶——即用冷水、冰水泡茶。冷泡，适合于绿茶、龙井、毛尖、黄山毛峰等等名贵绿茶均可考虑尝试冷泡，而老茶、陈茶、普洱、岩茶等发酵茶或半发酵茶则不适合，且在泡茶时，也应具体考虑绿茶的粗、嫩程度；内含物质的渗出性能等。不同的人对冷泡茶的体验也不一样。

热心网友 时间：2022-03-05 04:31

热心网友 时间：2022-03-05 06:22

热心网友 时间：2022-03-05 08:30