武夷岩茶如何冲泡？

发布网友发布时间：2022-03-05 00:08

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热心网友时间：2022-03-05 01:37

　　第一步、备具
　　为了准备冲泡武夷岩茶所需的茶具，应该选择冲泡乌龙茶的茶具，例如茶壶。
　　第二步、投茶
　　用茶匙取大约5克武夷岩茶，放入茶壶中。
　　第三步、浸泡
　　冲泡武夷岩茶，建议选择天然水，如山泉水和井水。往茶具里倒一点沸水，略微侵泡大概2秒左右，随后倒出茶叶茶，那样有益于更强的溶化茶叶中的水分。
　　第四步、冲泡
　　行使高冲的要领，往茶壶里倒入滚水。前三次，浸泡时间约为20秒，然后每次冲泡时间适当延迟30秒。
　　第五步、品饮
　　品饮前可先嗅其香，再试其味。冲泡后的武夷岩茶，散发着浓烈的清香。喝的时候要小心，慢慢回味，用嘴和舌头丰富茶汤，仔细感受茶的醇香。

热心网友时间：2022-03-05 02:55

一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。
二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。
三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。

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