怎么喝红茶？

发布网友 发布时间：2022-03-27 00:08

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热心网友 时间：2022-03-27 01:37

喝茶不但是中国传统文化，同时茶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用，喝茶文化已成为一种大众普遍认同的生活方式。红茶性温，尤其受大众喜爱，今天小编给大家讲讲红茶应该怎么喝！
工具/原料
红茶
红茶的功效与作用
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红茶是全发酵茶，红茶加工过程中，新鲜茶叶中的茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，形成茶黄素类和茶红素类。其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%，两者在红茶水浸出物中约占40%-60%，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。
红茶含有大量的酚类物质，具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。
　　红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。
　　红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

红茶的主要品种
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红茶是我国生产和出口的主要茶类之一，以香高、色艳、味浓而驰名中外。红茶不仅风味独特，还有助消化、清热解毒等功效。今天给大家介绍红茶常见的5个品种：

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一、正山小种：
　　茶品简介：正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，首创于18世纪后期。2005年，在正山小种工艺基础上研发出金骏眉，带动了整个红茶产业的发展。
　　产地：福建省武夷山市
　　品质特征：其品质特征有以下三个方面——
　　① 外形条索粗壮长直，色泽乌黑油润，具有松烟香。
　　② 汤色深金黄，类似糖浆；滋味醇厚，有桂圆汤味。
　　③叶底光滑，呈古铜色。

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二、祁门红茶：
　　茶品简介：祁门红茶又叫祁红，是红茶中极品，至今已有100多年历史。有“群芳最”和“红茶皇后”的美称。
　　产地：安徽祁门以及周边各县
　　品质特征：其品质特征有以下三个方面——
　　① 外形条索紧细，稍弯曲，有峰苗，色泽乌润，微泛灰光。
　　② 茶汤汤色红亮，香气独特，类似蜜糖或苹果的香气，被誉为“祁门香”，滋味鲜醇带甜。
　　③ 叶底红亮。

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三、滇红工夫：
　　茶品简介：滇红功夫是大叶型的工夫茶，已有70多年的历史 ，以其香高味浓的品质著称于世，是我国工夫红茶的代表之一。
　　产地：云南凤庆、临沧、双江等地
　　品质特征：其品质特征有以下三个方面——
　　① 外形条索紧结，肥壮重实，毫多而匀整，色泽乌润略带红褐。
　　② 茶汤汤色红艳明亮，带有金圈，香气高鲜，滋味浓厚，刺激性强。
　　③ 叶底肥厚，红艳明亮。

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四、宜红工夫：
　　茶品简介：宜昌红茶产自19世纪中期，至今已有100多年的历史，宜红功夫主销英国、俄罗斯及西欧等国家和地区，品质稳定，声誉很高。
　　产地：湖北省宜昌恩施地区
　　品质特征：其品质特征有以下三个方面——
　　① 外形条索紧细有毫，色泽乌润。
　　② 茶汤茶色红亮，香气甜纯，与祁红相似，滋味鲜醇。
　　③ 叶底红亮。

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五、白琳工夫：
　　茶品简介：白琳工夫与福安县”坦洋工夫"，政和县“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶”。
　　产地：福建白琳、湖林一带
　　品质特征：其品质特征有以下三个方面——
　　① 外形条索细长弯曲，白毫多，色泽黄黑。
　　② 茶汤汤色浅而明亮，香气带有甘草香，滋味清鲜稍淡。
　　③ 叶底鲜红带黄。
红茶冲泡常识
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①水温的掌控
冲泡红茶推荐用90℃的水温，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。同时水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
②闷泡时间
　　大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。
③续水次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。

喝红茶的禁忌
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1：失眠的人、神经衰弱的人不能够喝红茶，这样会使得失眠加重。
2：胃热的人不能够喝红茶，因为红茶偏温性，是暖胃的。
3：患有结石和肿瘤的人不能够喝红茶。
4：神经敏感、情绪激动的人不能够喝红茶，因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。
5：容易上火的人不能够喝红茶。
6：正在服用药物期间的人不能够喝红茶，因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。
7：正处于生理期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有鞣酸，鞣酸会妨碍对铁的吸收。
8：更年期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有较丰富的茶多酚，这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。
9：怀孕的女性不能够喝红茶，因为会增加心脏和肾脏的负荷。
10：哺乳期的女性不能够喝红茶，因为会抑制乳汁分泌。

热心网友 时间：2022-03-27 02:55

1、早晨喝红茶

　　专家认为，早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。

　　2、饭前后一小时也可喝红茶

　　红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害，反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用，而且还能起到减肥的作用。

热心网友 时间：2022-03-27 04:30

1.早晨喝红茶 专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也...
2.饭前后一小时也可喝红茶 红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化.

热心网友 时间：2022-03-27 06:21

1、茶水比例，110ml的盖碗投茶5g。
2、泡茶前需温杯洁具，从而激发茶香。
3、水温不宜过低，冲泡水温为100℃。
4、注水方式为沿盖碗内壁环绕注水。
5、不宜长时间闷泡，注水之后，5~10s左右即可出汤。
6、出汤务必倒干倒净。
红茶是全发酵茶，茶汤呈现红亮色，品饮口感是醇和而且甘甜，有些会带一点苦涩味。

热心网友 时间：2022-03-27 08:29

正确冲泡红茶有以下几个步骤：1、准备好合适的茶具，以紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳。2、投茶量需根据茶壶的大小，控制在5-10克左右。3、冲泡水温在90-100℃左右。4、冲泡时间以茶叶品质为准，一般在2-5分钟左右。

热心网友 时间：2022-03-27 10:54

泡红茶的茶具最好是选择陶瓷茶具，玻璃杯最好不选择，因为玻璃杯更适合绿茶。陶瓷茶具泡红茶的时候，会很大程度的保留红茶的香浓，以及让红茶的颜色更加的诱人。

热心网友 时间：2022-03-27 13:35

每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右。

热心网友 时间：2022-03-27 16:33

喝红茶最健康养生的方式，就是现煮现喝，煮好之后可以小口小口慢慢的饮用，同时要注意温度，适度的温度，喝起红茶来口感才会更好，也可以达到很不错的养生程度。

热心网友 时间：2022-03-27 19:48

喝红茶怎么喝，1选择适当的茶具2水温要适当3泡茶的时间也讲究究4不要盖盖子，注意这几点就能喝到很好喝的红茶了。

热心网友 时间：2022-03-27 23:19

有一句泡红茶时必须遵守的格言是:“预热茶壶和茶杯。追答"抽出红茶中的儿茶素类和咖啡因需要90摄氏度以上的热水，因此室温低或茶壶比较凉时最好提前加热。祁门牌祁门红茶提倡：清饮时，直接往没有预热的杯中倒茶，第一杯红茶也会高达70摄氏度以上，喝下会烫伤嘴唇和口腔。难得泡好了热红茶，如此却只会烫得舌头痛，没法感受红茶细腻的风味。
还有一个重要的手法:红茶倒至茶杯9分满。热红茶即使只多加1毫升，温度也会相应上升。但倒至9分满时，端起茶杯饮用时就容易洒出，有些危险而颇令人为难。针对这一问题而发明的喝法就是连茶杯托盘一并端起，如此便不怕红茶洒溢了。
虽然各方面都要符合条理，归根结底，红茶是要和家人一起享用的。最重要的是小孩子和大人都能心满意足地喝上暖暖的红茶，绝不应优先考虑“喝茶时必须用茶杯托盘”之类的礼仪规矩

热心网友 时间：2022-03-28 03:07

喝红茶主要是能够有暖胃的功效好些，喝红茶对补血效果也有一定的帮助。