功夫茶的泡法步骤

发布网友发布时间：2022-03-26 23:42

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懂视网时间：2022-03-27 04:04

1、饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先选择适合的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水，加以清洁，以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。

2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出来。与此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过。

3、泡茶，用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了，茶叶也变成沉稳状态。

总结

1、首先选择适合的茶具。

2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，水温要达到95度左右。

3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了。

热心网友时间：2022-03-27 01:12

1、第一泡：将适温的热水茶壶。计时：盖上壶盖，计时1 分钟。烫杯：将温盅水倒入茶杯中温热，或侧置茶杯于茶船中旋转，以茶船内热水温烫后，取出置于茶盘中。

2、第二泡：动作同第一泡，泡茶时间增加15秒，为1分15秒。第三泡：动作同第二泡，泡茶时间再增加25秒，为1分40秒。去渣：以茶匙掏去茶味已淡的茶渣，并将茶具清洗干净。还原：将所有泡茶用具整理归位。

3、泡茶时，要依茶的酦酵程度与焙火程度的轻重来调节：绿茶类：以不超过75度为原则。

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