石榴切开方法技巧

发布网友 发布时间：2022-03-04 23:22

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热心网友 时间：2022-03-05 00:51

石榴是一种常见的水果，我们需要将石榴的表皮去掉之后，然后直接吃里面的石榴籽，但是石榴籽咬烂之后是需要吐出的，我们食用的主要是石榴汁。石榴可以用小刀将石榴切成两半，然后在抠出里面的石榴籽就可以食用了。对于石榴的食用方法有哪些，大家可以来了解这篇文章的内容。

石榴怎么切

第一种：

洗净的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度只划破。果皮最理想，有几道凸起就划几刀，两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开，红宝石般的果实就呈现在眼前了。这种方法比较适合一边剥一边吃，有吃，有玩儿，乐在其中。
第二种：
切去上下果蒂，在石榴中间横向用小刀切一圈，切透果皮即可，双手大姆指按在凹下去的部分同时用力，将石榴分成上下两部分，取一只深而且大的容器，左手拿住半个石榴，右手用铲子，勺子等拍打石榴皮，一分钟都用不了，石榴果肉和皮就分开了。
石榴的做法：
1.石榴梨思慕雪
食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片
做法：1)备好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。2)将石榴籽剥出来。3)放入食品搅拌机内打碎。4)过滤出石榴汁水。5)倒回到搅拌机内，并将梨切成小块也放进搅拌机内。6)倒入酸奶。7)放入两片冻香蕉。注：冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。8)启动机器，搅拌均匀即可享用。
2.玲珑石榴冰
食材：石榴500g、橘子400g、蜂蜜适量
做法：1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣，挤成汁3)挤石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒，放入冰箱冷冻6)或者放入冰棒盒里，做成冰棒
3.石榴银耳羹
食材：绿茶5g、干银耳10g、石榴1个、干莲子30g、冰糖适量
做法：1)银耳、莲子泡开2)石榴去皮，取出石榴籽3)放入料理机中打成汁4)过滤出石榴汁5)将绿茶包放人锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶6)放人银耳7)加盖煮开8)放入莲子，煮到银耳、莲子软烂9)出锅时，放入石榴汁、冰糖即可。
石榴的功效与作用
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金*葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

热心网友 时间：2022-03-05 02:09

石榴味道可口，营养丰富，是非常好吃的水果，石榴虽然好吃，可是石榴好难剥，那石榴怎么切好看?接下来和小编一起看看石榴的正确打开方法!

石榴怎么切好看：

切石榴的方法图解

需要准备的材料也很简单：一把水果刀

怎样选择比较成熟的石榴呢?一看颜色红润，二看表皮的凹凸，凸起来的越多，说明石榴籽越多!

1、用刀在石榴的花蒂周围画一个圆

2、接着把画好的这个盖子拿掉

3、然后在石榴的周围突起的线条部分，分别用刀划开

4、这样再掰开就很容易了，每一半都很饱满

很简单吧!吃起来就更过瘾了，想不想试试呢?

偷偷的告诉你，学会这个打开石榴的正确方式，也许你剥石榴比吃石榴还上瘾哦!

石榴怎么挑

1、看颜色

很多人都认为石榴要红红的才是最甜的，但是买回家后却发现并不如想象那般。其实，石榴的颜色要是*的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。

2、看光泽

石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。

如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

3、看硬度

我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

4、看开口

正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。

5、看伤口

在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快，不易保存。

6、挑时间

石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了，注意不要买到坏掉的石榴。

7、挑重量

石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。

8、闻气味

一般来说，被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的，但是如果果实内部已经有变质发烂的情况，这时闻起来就会明显有不畅的气味，可以轻松辨别。

石榴的保存

1、完整的石榴

没有剥开的石榴可以洗净后放入塑料袋中封紧，放在阴凉透气的橱柜或房间里，如果在温度较低的秋冬天气，最长可以保存几个月。

2、剥开的石榴

剥开的石榴可以将石榴果粒全部取出放入碗里，然后用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏。

热心网友 时间：2022-03-05 03:44

石榴很难剥落，今天我们推荐一种简单快速的石榴剥皮方法。怎么切石榴方便，看看石榴剥皮是如何简单易行的，这样吃石榴就不再麻烦了。首先洗净石榴的皮，然后切掉石榴的顶部和底部水果块。估计切割的深度。尽量不要伤害里面的石榴籽，但你可以看到一些石榴籽和明确的点边界。

1、敲打法

敲打法顾名思义就是用东西敲打，但是不是拿着石榴随便敲，而是先要将石榴从横截划用小刀一条口，可以划深一点，这样更有利于将石榴掰成两半，然后拿一只碗接着，用一直盛饭的勺子轻轻敲打石榴的表皮，慢慢的石榴的果肉就都会掉到碗里了。

2、分瓣法
可能有人会问什么是分瓣法呢，其实很简单，就是像橘子一样，把石榴分成几瓣，用小刀先将石榴的顶切掉，稍微多切一点，然后沿着石榴白色的瓣膜划口子，不要划得太深，然后直接掰开，记得拿碗接着，基本上石榴的果肉都能够慢慢掉下来了，这种方法比较好操作，强烈推荐哦。
3、进水法
还有一种方法就是进水吧，将一个石榴洗净后横切成两半，用一个干净的盆子装一些干净的水，然后在水中剥石榴，这样剥不会将果肉弄破，而且也比较简单，剥完后将水和杂质倒掉即可。
4、小提醒
石榴虽然营养价值高，对人体健康也有很多好处，但是吃多了可是不好的，而且石榴汁如果弄衣服上是很难洗掉的，所以吃石榴的时候要注意哦。
简便剥石榴的方法:
步骤一:首先用刀在石榴嘴上,也就是有小花瓣这头,转圈轻轻划一圈,直至划透石榴皮,切好后的石榴皮可以像个小盖子一样被拎起来.向左转|向右转步骤二:揭开步骤1中的石榴嘴,再找到石榴内部淡*的隔膜,根据这个隔膜的位置下刀,以隔膜处为起点,一刀划到石榴底部即可,有几道隔膜就划几刀.向左转|向右转步骤三:接下来观察一下切掉石榴嘴后的石榴的横截面,可以看到横截面中心还有一团淡*的果皮,然后用刀把它挖掉.向左转|向右转步骤四:挖掉石榴横截面中心的*果皮后,只要稍微用力就能沿着步骤2中的刀痕把石榴一瓣一瓣地掰开,揭掉包在外面的薄膜,晶莹剔透的石榴籽就全都暴露出来了.向左转|向右转

热心网友 时间：2022-03-05 05:35

剥石榴不掌握技巧，很容易被指甲抠坏，弄得到处都是石榴汁，不仅不卫生还很浪费。也有不少人，因为觉得麻烦，所以尽管石榴再有营养再好吃，也懒得吃了。美食君觉得石榴还是很有益的，今天就给大家分享两个剥石榴的妙招，用这个方法不仅剥的速度快，还能很好地保留石榴果粒的完整性，吃起来超过瘾，一起来学学吧。

方法一：切去石榴顶端部分，在有白色隔膜的地方用刀进行表皮划分，掰开来就能轻松去取出石榴粒啦~

根据隔膜来剥石榴，能使每一瓣的石榴粒都非常完整，剥起来就像剥玉米粒一样轻松，略微使力一剥果粒就脱落了。再也不用弄得满手汁水，殃及桌子、衣服了。

方法二：石榴拦腰切开，切皮即可，不要切到果肉，给切好的石榴松松骨，左右上下捏一捏，方便脱落， 把松好骨的石榴面朝下，转圈拍打，石榴粒就都到碗里来了。

这剥出来的石榴果粒都十分完整，一个也不浪费，用勺子舀着吃，或者打成石榴汁喝，都很方便。石榴还可以当作甜品点缀，甚至可以拿来酿酒呢。学会这两种方法，想要大把大把地吃石榴毫不费力，怎么豪爽怎么吃。

热心网友 时间：2022-03-05 07:43

金秋十月，石榴飘香，又到了石榴成熟的季节了，石榴这种水果不管是在南方还是北方都是很常见的，味道甜甜的，果实红彤彤的，里面的果肉一粒一粒紧紧包裹在一起，像是一颗颗红颜色的玛瑙非常好看，石榴不仅好看寓意也是很好的，石榴寓意着多子多孙，幸福美满，所以这种水果受到了大众的喜爱。石榴的食用期是很短的，基本上就一个多月石榴酒下市了，虽然这种水果算不上便宜，但是仍然不能阻止大众对它的喜爱，石榴中含有丰富的营养元素，其中维C的含量非常高的，尤其是女性常吃石榴具有美容养颜，补水降燥的功效，有很多的化妆品都是使用石榴的提取物制成的，效果也是特别好的。虽然喜欢吃石榴，但是剥石榴也是一个技巧活儿，一不小心就会把石榴剥烂了，石榴的果肉粒滚得到处都是，这样也是非常浪费的，所以有的时候我觉得麻烦就很少买石榴，后来发现了一个剥石榴的小技巧，从此就爱上了剥石榴，这是一个又快又不脏手的小妙招，3秒钟就能搞定，只是因为石榴上面的这个"小机关"，吃了20年才知道。每个石榴的顶部都会有一个像花苞一样的部位吗，这个部位就是石榴花生长的部位，首先将这个部位切下来，然后就会看见石榴的果肉露出来了，然后把石榴立起来，顺着石榴果肉中间的小缝隙竖着切开一直到石榴的底部。然后再用手轻轻一掰，这样石榴酒很容易剥开了，像开了花一样，晶莹饱满的果肉就会展现在眼前了。怎么样是不是很简单，然后我们把石榴一粒一粒全部剥落下来装入一个盘子中，用勺子挖着吃，这样也不会脏手，更不会石榴的甜汁粘的手黏黏的。直接生吃也可以，或者是用来打成石榴汁看，这样就算是石榴籽也能吃了，减少了浪费，关键是还有营养，石榴籽具有美容养颜，抗衰老、抗氧化的功效，女性朋友可以一天喝一杯，美白肌肤效果是特别好的，大家可以试一试。石榴上的这个小机关大家学会了吗？就是石榴顶端的花苞的部位吗，只要是将它切下来，然后露出了果肉，再顺着石榴的缝隙切到底部就可以了，这样的方法不脏手，3秒钟就能搞定，实在是太简单方便了，学会以后再也不用担心爱吃石榴不爱剥皮了。

热心网友 时间：2022-03-05 10:08

又到石榴成熟的季节了，小伙伴们是不是要流口水了，不过相信好多小伙伴面对好吃的石榴剥不开又该着急了，小编可是石榴专家啊，给大家送上超实用剥石榴技巧，吃石榴喽~

　　第一步：手握石榴底部,用小刀在顶部环切一下，注意切得不要太深，划破石榴皮即可。

　　第二步：揭去切开的盖子，顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮。

　　第三步：顺着切口轻轻一掰，石榴就如同切开的西瓜一样散开，很容易就能取出石榴籽。
　　大家是不是感觉石榴原来也很好剥，以后再也不用担心吃不到完整的石榴粒了!