释迦果没熟怎么催熟

发布网友 发布时间：2022-03-05 00:56

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热心网友 时间：2022-03-05 02:25

释迦果又叫番荔枝、佛头果，因外形像荔枝，或者表皮带有像佛头上的螺髻而得名。释迦属于番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木，花期5-6月，果期6-11月。释迦果含糖20%以上，口感很甜，但是具有后熟性。刚摘下的释迦果是硬的，需要在常温下放置到变黑、变软后才能食用，而且后熟期间不能冷藏，否则会停止变软。要想加速释迦果后熟过程，可以把释迦果和苹果一起放在塑料袋里，利用苹果释放的乙烯催熟释迦果。

热心网友 时间：2022-03-05 03:43

乙烯利是一种化学制剂，而乙烯是自然产生的植物几大激素之一，可以起到促进果实成熟的作用，所以将乙烯利按比例稀释后喷洒在释迦果上，再用塑料布遮盖一两天可以将其催熟，只不过需要注意的是，人工制作的乙烯利会对健康和环境都产生一定的危害，所以用乙烯利催熟的释迦果需要清洗干净才能食用。

2 报纸催熟

把释迦果用报纸包起来，然后再向报纸上喷一些水，使它的密封性更高，这样释迦果所产生的乙烯不易挥发，然后再放在温度比较高的地方，就可以加快释迦果变熟的过程，一般放两三天左右就可以食用了。

3 水果催熟

把释迦果和一些完全成熟的水果，比如苹果、香蕉等，一起放进塑料袋中密封起来，然后放在比较温暖的地方，也可以加快释迦果的成熟速度，这种方法也是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果会产生较多的乙烯，密封起来可以使其不易流失。

4 大香熏制

把释迦果放在一个密封的小房子中然后点燃大香，使室内的温度提升，然后让释迦果在点大香的环境中放两三天就可以成熟了，这种方法是通过模仿释迦果适宜成熟的温度来催熟的，因为释迦果是一种热带水果，果实成熟最适的平均温度为25-30度，比较适合释迦果比较多的情况使用。