小青柑茶怎么泡？

发布网友 发布时间：2022-03-27 00:15

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懂视网 时间：2022-03-27 04:36

1、饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先选择适合的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水，加以清洁，以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。

2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出来。与此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过。

3、泡茶，用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了，茶叶也变成沉稳状态。

总结

1、首先选择适合的茶具。

2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，水温要达到95度左右。

3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了。

热心网友 时间：2022-03-27 02:34

小青柑最经典的四种冲泡方法，每一种都能唤醒它的独有滋味。
第一种：温柔暖男式——掀盖冲泡法
1、拆开外包装，取出完整的小青柑。
2、掀开小青柑上的的小盖，放入盖碗或茶壶中。
3、水开后，第一道水进行洗茶，唤醒熟睡中的小青柑。
4、第二道水润茶，使柑皮与茶叶充分获得水分吸收。
5、第三道水浸泡5秒后即可出汤，之后逐渐增加浸泡时间保持茶汤的口感与滋味。
重点：注水方式很有讲究。注水若直接注向外围柑皮，柑香更加浓郁清爽；注水直接注向圆孔茶叶，茶汤更加爽口醇厚。
第二种：霸道总裁式——碎皮冲泡法
1、拆开外包装，取出完整的小青柑。
2、将整个小青柑柑皮掰碎，把茶与柑皮放入盖碗或冲泡壶中。
3、注水不宜直接淋至小青柑表面，应沿杯壁缓慢注入。
4、第一道水进行洗茶，使柑皮与茶叶在盖碗或者壶中尽情翻滚。
5、第二道水可快速出汤，前几泡均需快速出汤，以免茶汤过浓影响口感。
6、后续视水温决定浸泡时间，以保持茶汤的口感与滋味。
重点：碎皮冲泡法可根据自己口味灵活调整柑皮与普洱茶用量，但普洱茶溶出速度较快，一定程度掩盖柑皮的清香，口感偏茶味浓。
第三种：精致小鲜肉式——钻孔冲泡法
1、准备一把普洱茶刀，拆开包装，取出完整的小青柑。
2、使用普洱茶刀依次在小青柑四周及底部钻孔，钻孔不宜过大与开裂。
3、将已钻好孔的小青柑放入盖碗或冲泡壶中。
4.注水可直接淋至小青柑表面，缓慢注入。
5、视个人口味控制出汤速度，15泡后可放入煮壶中继续煮茶，茶汤更加浓厚，柑香清甜。
重点：最后一步的煮茶法也可同样应用于前两种“掀盖冲泡法”和“碎皮冲泡法”中，在小青柑冲泡至最后放入煮壶继续煮茶，可将小青柑所有的滋味体现而出。
第四种：钢铁直男式——简单冲泡法
1、取出便携的保温杯、乐扣杯。
2、拆开包装将小青柑轻轻置入杯中。
重点：两种注水方式：开水注入，茶味柑味浓郁，不宜久泡，需及时饮用，宜多人分享；温水注入，茶味柑味缓缓挥发，可以延长品茶时间。