古树红茶就是滇红的一种叫法吗?
发布网友
发布时间:2022-03-04 22:26
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热心网友
时间:2022-03-04 23:55
古树红茶----很大概率是滇红,但不一定全是:
1)红茶是一种制作工艺,简单说制作时揉捻,茶叶细胞汁液会慢慢发酵,变化出红茶的味道。
2)古树,指的是云南大叶种古树,在云南一般树龄3百年(树高5-10米甚至更高)才叫古树,叶子摘下来用普洱茶工艺制作保存的叫“古树普洱茶”,用红茶工艺制作保存的叫“古树滇红”,其中“滇”就是云南的传统简称。其他地区基本没有云南这种“古茶树”,都是人工扦插的“台地茶”;
3)其他地方基本没有古树,少量有四川等地古树做红茶,比滇红口感差,不是主流,很少有商品。所以说“很大概率是滇红的一种叫法”,因为我又见到少量见四川的“古树红茶”,还有见过据说江西深山里古庙有两颗“唐朝古茶树”什么的,这些都是小众,私藏的做红茶的,也算“古树红茶”但不是云南原产的不是“滇红”
4)上面两个图,左边都是“芽头”嫩芽做的,古树茶一般很少会这样做;右图目测是大树茶,但照片看似乎不是“红茶”是“绿茶”。茶属于嗜好性质的食品,口感因人而异,单靠照片不容易判断好坏。要我选了试泡的话,我可能选右边的。价格因、产地渠道差异很大。
希望能帮到你
热心网友
时间:2022-03-05 01:13
古树红茶,
当然就是滇红中的一种啊。
因为不是所有的滇红茶都是。
从古茶树上面采摘下来的。
所以说树龄不同
茶叶的价格也就相差很大。
热心网友
时间:2022-03-05 02:48
顾名思义,古树红茶就是茶树年龄比较大,这在不论哪种红茶里都有年龄很老的茶树,所以不是。另外这两个不是同一种茶,第一张没见过,第二张类似碧螺春,希望有所帮助,谢谢!
热心网友
时间:2022-03-05 04:39
应该是的,因为我从没有听过古树红茶这几个字