雪糕、冰淇淋、冰激凌三者有什么区别？

发布网友发布时间：2022-03-26 20:52

共5个回答

懂视网时间：2022-03-27 01:13

1、形态不同：冰激凌指的是硬冰淇淋（外观坚硬），冰淇淋则指的是软冰淇淋（半流固态型）。

2、膨化率不同：冰激凌的膨化率是100%-80%，冰淇淋的膨化率是60%-30%。

3、起源不同：冰激凌最早起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。13世纪才被旅行家马可波罗带回意大利制成冰淇淋。

4、含水量不同：冰激凌含有更多水分，有着和冰淇淋相似的口味，但又有着冰棍的清凉口感。而冰淇淋为了保证奶油的香气和绵柔的口感，要求含水量不能高于35%。

总结

冰激凌和冰淇淋的区别在于形态、膨化率、起源和含水量不同。

热心网友时间：2022-03-26 22:38

冰淇淋、冰激凌这两者是软的，是一样的。雪糕是硬硬的

热心网友时间：2022-03-27 00:12

雪糕，冰淇淋、冰激凌，这都是一样的。就是英文的ice cream直译过来的。随便什么都可以。

热心网友时间：2022-03-27 02:04

冰淇淋就是冰激凌，雪糕是冰激凌的俗称。

热心网友时间：2022-03-27 04:12

难道...你分不出来哪个是雪糕..吗?