葡萄酒干红干白还有起泡酒的区别？

发布网友发布时间：2022-03-26 19:24

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热心网友时间：2022-03-26 20:53

干红（一点甜度都没有的红葡萄酒）其颜色来自于葡萄皮，过程来自酿造中的浸渍（萃取颜色）。

干白（一点甜度都没有的白葡萄酒）和红葡萄酒的区别在于没有浸渍。

起泡酒：香槟：（只有法国香槟餐区传统工艺，瓶中发酵法生产的才能叫做香槟）在瓶中加入葡萄酒，糖，酵母引起二次发酵产生气体，成本高。

一般起泡酒：桶中发酵法将静止的干葡萄酒作为基酒，加入糖和酵母，放入密封的桶中进行发酵。二氧化碳法：人工加入起泡，非常便宜，但是质量较低。

热心网友时间：2022-03-26 22:11

按含糖量来分，葡萄酒分为干型，半干，半甜，甜型。按照颜色来分就是红，白，桃红