红茶的泡法的正确流程是怎样的？

发布网友 发布时间：2022-03-04 18:27

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热心网友 时间：2022-03-04 19:56

　红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
　　
置具洁器　　

一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
量茶入杯　

　通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶　　

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

闻香观色　　

红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

品饮尝味　

　待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
　

　如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

冲泡技巧
茶叶好
　　茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
水质好
　　水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
茶具好
　　红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。
温度好
　　将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在
90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
时间好
　　放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡
2至
3分钟，叶片较大则宜闷置
3至
5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

热心网友 时间：2022-03-04 21:14

下面是冲泡袋泡装红茶的方法，
一。茶杯注入8成满的热水
二.沿着杯壁缓缓放入茶包，使整个茶包浸泡在水中
三.盖上小杯盖，焖1-2分钟左右（可根据个人口味适当的延长或缩短焖的时间，如果喜欢口感较浓的，可多4分钟左右，喜欢口味淡一点的，焖一分半左右即可）
四.将茶包在水中摇一摇，使红茶浓度均匀分布，然后轻轻拎出茶包。
只要按照上面的步骤做，你也能冲泡出一杯色泽亮丽，口感纯正的红茶了．其实红茶的色泽真的是非常的漂亮的，因为拍照的地方光线不太好，我的技术也不太好，所以不能更真实的反应出每种红茶的色泽．

热心网友 时间：2022-03-04 22:49

1.用来泡红茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水。
　　2.往茶壶或品茗杯倒入沸水时，要以以渐歇的方式温杯，避免水温变化太大。

　　3.第一次冲泡红茶的时间大概是2分钟到3分半钟，依泡红茶的次数递减。

　　4.可依个人喜好，在里面加入糖或牛奶，这样涩味会减低而且口感也变的丰富一些。