绿豆芽的发芽方法
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发布时间：2022-03-04 17:44
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时间：2022-03-04 19:14
发绿豆芽需要先将绿豆放进水里浸泡，将浮在水面的绿豆挑选出来。准备一个大小适合且能漏水的容器，可用洗菜筐或带孔的塑料瓶。把浸水后的布放进底部，再将绿豆放进去用湿布盖上，最后压上一个盆子类的重物。每天用水冲洗几下，不要被太阳照射，一周左右可食用。
一、浸泡绿豆
在发绿豆芽之前，需要将绿豆放在水里浸泡，浸泡期间将浮上水面的绿豆挑选出来，因为这种是不会发芽的。在浸泡的过程中，需要半天左右时间换一次水。
浸泡绿豆
二、准备容器
挑选一个洗菜的筐子，或者使用透明的塑料瓶，不过要在塑料瓶底下打几个洞，容器的大小需要根据豆芽多少来决定。
绿豆芽容器
三、放置绿豆
用一块干净的布浸水后放在容器底部，把浸泡后的绿豆放进去，再用一块湿布盖在绿豆上面。为了让它更好的发芽，要在上面压一个重物，比如盘子之类的东西。
绿豆芽
四、等待发芽
想要使绿豆顺利发芽，需要每天将它用水冲几下，等控干水分后再放进去。在发绿豆芽的过程中不能被太阳照射，被光照后的绿豆芽口感是发苦的。最好是让它在黑暗且通风的环境下发芽，这样发出来的绿豆芽十分清香，一周左右的时间就可以食用了。
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