怎样种绿豆芽步骤

发布网友 发布时间：2022-03-04 18:56

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热心网友 时间：2022-03-04 20:26

绿豆芽的自制方法
1、优选绿豆种子

优质的绿豆种能够保证绿豆育苗的整齐度、绿豆芽出产量和质量。

在用种育苗前，可以先把新绿豆种在晴天晾晒上一两天，然后放在清水中淘洗一两次，并剔除掉里面的干瘪种、畸形种、病虫害种和其他杂质，在漂浮在水面种子不易出苗都要剔除掉，只保留下籽粒饱满的优质种子。

2、绿豆催芽

把挑选好的种子放在清水中浸泡1夜（24小时左右），等到种子吸水变饱涨后，既可以立即用来培育绿豆芽使用，也可以等到放在25度左右的环境中催芽到大部分绿豆露白或裂皮时再进行育苗。

3、绿豆变绿豆芽的操作

为提高生绿豆芽的质量和品质，可以在生绿豆芽的容器底部铺设一层麦饭石子（或厚纱布、白棉布等），然后铺上一层绿豆，绿豆上面在铺上一层麦饭石子（或厚纱布或白棉布）后喷水保湿，这样能够起到保持、隔绝光线照射的作用，后期生出来的绿豆芽不会发红或发绿，也不会有毛刺或发苦，口感品质都会比较好。很多发红的豆芽，就是因为培育期见光或者使用了陈种所致。

把绿豆按照上述步骤放入容器中后，然后把盛有绿豆的容器放置在20-25度的避光环境中进行育苗催长，育苗期间注意每天早晚喷浇水1次，以保持育苗盘中有较高的湿度。

育苗的温度环境直接绿豆芽质量品质的高低。如果温度高于25度，绿豆芽长势过快、易倒伏弯曲、根系较多、易烂脖、吃起来有酒精味儿，如果温度低于20度，绿豆芽容易长势迟缓、易烂种烂根，二者都会降低绿豆芽的品质。在喷浇水保湿时，在气温较高时可以用自来水或井水，在气温较低时就应当用温水。

4、及时采收食用

经过大约三五天的时间（夏季温度高时只需要2-3天的时间、冬季温度低时可能需要一周左右的时间），绿豆差不多变成出苗整齐、纤维较少、长约6-10公分、白白胖胖的优质绿豆芽了，这时的绿豆芽含水量比较高、十分幼嫩，很容易脱水，应当尽早采收食用，如果采收的过晚，绿豆芽体内的水分会慢慢的流失、纤维会越来越多，再吃起来口感就会明显变差！

热心网友 时间：2022-03-04 21:44

好吃的绿豆芽怎么种植？种植过程需要注意哪些问题，农民要了解
绿豆是经过处理的食物，绿豆中的营养成分要比绿豆多很多，因为绿豆在发芽过程中，蛋白质所含的氨基酸可以重新组合，使得绿豆中较缺乏的氨基酸大幅度增加，并且使氨基酸的比例更适合人类的需要，从而提高绿豆芽的营养价值，下面我们一起来看看绿豆芽如何发芽！

育空预处理
豆芽苗应尽量选择当年或下一年、完全成熟的新鲜豆芽种子，并争取谷粒饱满，色泽鲜艳。大豆发芽前先送到育空芽容器内，一般在60℃热水中浸泡1~2分钟，冷水清洗1~2次，目的在于调节大豆发芽时氧化酶系统的活动，对休眠期的大豆进行温度刺激，帮助大豆萌发和保持均匀。用1公斤绿豆和1公斤大豆来浸种种子需要1公斤水。浸种最佳温度为20~23℃。冬天浸种，一般用温水浸种，夏天可直接用冷水浸种，豆子浸种时间一般在8~12小时左右。

育空芽温度
绿豆种属耐高温蔬菜，种子耐高温，绿豆种发芽最低温度10℃，最适21~27℃，最高温度28~30℃，不应超过32℃，育苗萌芽状态调节温度为水溶性，如夏季温度较高，冷水可广泛用于将豆芽扑灭，但应注意培养容器*部位的豆芽，使其温度降低，冬季温度较低时，应用温水洗去浸泡，提高豆芽的培养温度，同时尽量减少冷空气循环。小面积的家庭可以种植豆芽，冬天的时候可以把种植容器放在炉边保温。
水花发芽
在发芽中淋水的方法一般有两种，一种淋水方法要求每次发芽都要有一定的水量，要把豆芽菜整个容器淋在一起，必须使发芽的各个部位在整个容器中调节均匀，直到出水温度和淋水温度一致。二是以灌水的方式，将整个容器注满水，使豆芽表面高于水面2厘米，让容器中的豆芽一般浸入水中，然后把水全部倒掉或洗净。反复浇1-2次，直到容器的每一部分都是同样的温度。

及时的恢复
绿色的豆芽收集最适合生长和发育的胚胎干细胞，豆芽和真叶会露出来，或当露水时，胚胎干细胞大约5~6厘米长，根长0.5~1.5厘米，豆芽卵*，胚胎干细胞为乳白色晶体，叶子的起始部分，非天生侧根，一般每公斤绿豆可生产7~8公斤绿色豆芽

热心网友 时间：2022-03-04 23:18

付费内容限时免费查看回答种植绿豆前需要先将合适的种子用温水浸泡12小时，再放到通风处晾干。播种前需要将土地进行翻垦，让土壤变的疏松、透气。播种时间选择在4～5月份，每20～30厘米一个种坑并撒入4～6粒种子。在其幼苗生长期尽量不浇水，开花期可以适量浇一次水。

绿豆的种植步骤

1、选择种子



很多朋友应该都想知道种绿豆的步骤是什么，首先要做的就是选择合适的种子。绿豆种子应当选择颗粒饱满、无病害、干净的种子，播种前用温水浸泡种子12小时，再放到通风的地方晾晒，提高种子发芽率。

2、土壤要求



培育种子的土地需要提前进行翻垦，让土壤变得疏通、透气。如果土壤肥力不够还需要往土壤内撒入一些有机肥，增加土壤肥力。并挖好合适间距土沟，保持种植间距，做好排水措施。

3、播种方法



绿豆播种的时间应当选择在4～5月份，播种时每20～30厘米挖一个种坑，深度在3～5厘米左右。每个种坑内撒上4～6粒绿豆种子。等到种子发芽生长到5厘米左右时，将残苗、病苗和长势较弱的苗都拔除，让健壮的幼苗有足够的养分生长。

4、后期管理



绿豆是一种耐旱性比较强的植物，在其幼苗时期如果土壤不干旱发白干裂则不用交水。开花期可以适量浇一次水，而在这期间需要及时将苗地内的杂草清除，避免杂草争夺豆苗的营养物质。

热心网友 时间：2022-03-05 01:10

选择新鲜无病的绿豆，用温水浸泡8小时左右，再放入容器中，并注意遮光，在此期间，要控制好温度与湿度，才能促进发芽。

一、绿豆芽怎么种
1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净，用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上
一夜也可以；
2.绿豆放入瓶子（基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了）；
3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处，以后大概每隔8小时换一次水；（如果这个过程中豆芽见了光就会发红，影响外观）
4.最后，食用的时候把豆芽用清水漂洗，去掉没用的豆皮即可。
二、绿豆芽种植注意事项
1、豆芽要通风，不能捂了;
2、瓶子或砂锅不能有油;
3、最好放阴凉的地方，不要阳光直射;
4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，如果等到根须长出来，滋味就差些了。
5、要在合适的温度下发豆芽，这样才能保证豆芽都能发出来。