适合在端午享用的时令美食都有哪些？

发布网友 发布时间：2022-03-04 17:32

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懂视网 时间：2022-03-04 21:53

端午节的饮食内容丰富多样，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黄。

1、粽子：吃粽子是端午节最重要的饮食习俗，粽子是由粽叶和糯米为主要材料制作的一种美食，不同地区的粽子口味大有区别，北方地区喜欢吃甜粽，南方地区则喜欢吃咸粽；

2、打糕；打糕就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕，是东北延边地区在端午节爱吃的美食；

3、煎堆：煎堆是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，然后煎制而成，是福建地区，端午节家家户户都要吃的美食；

4、五黄：五黄指的就是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒，是江浙一带的习俗，认为端午节吃五黄可以驱邪解毒，身体健康。

总结：

端午节的饮食内容丰富多样，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黄。

热心网友 时间：2022-03-04 19:01

粽子

首先，端午节当然少不了粽子了！和妈妈一起包包粽子，是很多人童年的美好记忆。粽子口味多样，但是宁波人记忆里最经典的味道，只有那最朴素的碱水粽。清新的糯米香，带着箬叶的淡淡香气，蘸上一点晶莹的白糖，那滋味就是记忆种端午的味道。

松花蛋

松花蛋也是端午节必吃的一大美食。河南松花蛋，从元末明初算起，迄今已有800多年的历史，曾是皇家贡品。松花蛋营养丰富，其蛋白质对人体有益。每100克松花蛋中，氨基酸总量高达32毫克，松花蛋有独特风味，加醋拌食，味道特别美味！皮蛋剥壳后，布满花纹，切开后分三圈不同的色彩，外圈墨黑结晶状硬块，中圈略带*，较软，里圈呈金*。此种松花蛋不仅色佳，且爽口、清凉、无涩味、无辣味，用来下酒、搭配粥，简直就是人间美味！

紫晶枣

很具有地方特色，与普通的枣制品，口感味道都有所不同，是选用纯天然优质红枣，经过精挑细选，经特色加工工艺，然后进行烘烤，紫黑光亮，枣香浓郁，香甜可口，没有烟熏的味道，比鲜枣好吃。制成后的成品紫晶枣，其通体纤细色泽乌紫发亮，表皮有较深的细密褶皱，肉质暗黄细腻，肉厚核小，入口酸甜软糯，没有烟熏味道并且保留着鲜枣的浓郁枣香，吃后口齿留香，令人回味无穷。

咸鸭蛋

这个应该也不会陌生，我爷爷就爱吃这些咸咸的东西，只要拌上一点饭就能吃，吃的津津有味。制作咸鸭蛋的步骤不难，只是要费上一些时间，所以要赶在这个日子之前腌制上一些，吃的时候才有节日的氛围呦。如果吃到流油起沙的咸鸭蛋，那可真是制作手法非常的娴熟，虽然大家都会制作，但是要做到极致还是很难的。

黄酒

传统的雄黄酒市面上已经很难买到，以前喝雄黄酒是为了驱虫，但实际上雄黄酒有一定的毒性，改良一下，可以喝恰逢时节的黄酒和甜酒酿。黄酒能活血补阳气；甜酒酿则清凉冰爽，甜润在心，非常适合在有点炎热的端午节饮用。

热心网友 时间：2022-03-04 20:19

热心网友 时间：2022-03-04 21:54

热心网友 时间：2022-03-04 23:45