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地瓜与红薯的区别

发布网友 发布时间:2022-03-04 17:20

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11个回答

热心网友 时间:2022-03-04 19:06

我们重庆这边所说的地瓜和红薯是两种食物,
此为红薯,
此为地瓜。希望能帮到你。

热心网友 时间:2022-03-04 20:41

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你好,在北方红薯和地瓜说的是同一种食物。红薯又称为甘薯,地瓜,甘储,朱薯,金薯,番茹,红山药,玉枕薯,山芋,甜薯,红薯,红苕,白薯,阿鹅,萌番薯等。红薯中含有蛋白质,淀粉,氨基酸,果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质,还含有钙,铁,铜,硒,磷等十余种微量元素。红薯中还富含赖氨酸和多糖。红薯中含有一种赖氨酸物质,而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸,将红薯与米面混合食用,可以全面补充蛋白质。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,可以刺激肠道,增强蠕动促进排便。

热心网友 时间:2022-03-04 22:32

地瓜是指那种长的形状有点点像南瓜那样子,但是没有那么扁;皮和果肉都白色。把皮去掉,(简直和去除橘子皮一样简单)可以直接当水果吃。味道比红薯甜多了,还更多汁,更脆嫩;也可以炒了当菜吃!!

热心网友 时间:2022-03-05 00:40

叫法不同而已,其实就是一个东西。北方叫地瓜,南方叫红薯。

热心网友 时间:2022-03-05 03:05

应当是一样的,只是在不同地方叫法不同吧。

热心网友 时间:2022-03-05 05:46

说到这个问题,很让人纳闷。在四川人看来,所谓的地瓜和红薯根本就不是同一种食物。四川人所说的地瓜是指那种长的形状有点点像南瓜那样子,但是没有那么扁;皮和果肉都白色。把皮去掉,(简直和去除橘子皮一样简单)可以直接当水果吃。味道比红薯甜多了,还更多汁,更脆嫩;也可以炒了当菜吃!!

热心网友 时间:2022-03-05 08:44

红薯与地瓜只是叫法不同,其实是同一种东西
但是它的营养成分,因生长的地区不同,在微量元素上会有一定的差别,但大致营养都差不多

热心网友 时间:2022-03-05 11:59

地瓜
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯),含多种维生素,每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。

参考资料:http://ke.baidu.com/view/44357.htm

热心网友 时间:2022-03-05 15:30

地瓜和红薯是同一种食物。只是在不同的区域有不同的叫法,就像馄饨一样,在北方叫馄饨,在江浙叫温吞,在四川叫抄手,在广东福建叫云吞。

严格的说起来红薯和白薯到真的不是一样东西,虽然都是属于薯类,但是分成旱地瓜和水地瓜。这个是当地人告诉我的。

旱地瓜,肉质绵软,口感很面,沙沙的,肉色是白色,适用于煮粥;

水地瓜,肉质较粗,口感很甜,肉色是红色的,适用于蒸食、烤食。

热心网友 时间:2022-03-05 19:18

我也觉得红署就是地瓜

热心网友 时间:2022-03-05 23:23

地瓜就是红薯,红薯就是地瓜。
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