发布网友 发布时间:2022-03-26 19:13
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懂视网 时间:2022-03-26 23:35
1、饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先选择适合的茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水,加以清洁,以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的,如红茶最好选用的是白瓷杯,这样才能烘托出它独特风味。
2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右,这是因为高温可以将红茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出来。与此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过。
3、泡茶,用热滚水将茶具充分温热,之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了,茶叶也变成沉稳状态。
总结
1、首先选择适合的茶具。
2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。
热心网友 时间:2022-03-26 20:43
1、取茶:将茶荷置于电子秤上,称取6克红茶(100ml—150ml盖碗取茶3—5克即可),将茶荷中称好的倒入盖碗。
2、洗茶:冲泡红茶水温控制在80~90℃较为适宜,水温80℃时,倒入杯中即入即出,洗茶一次。
3、冲泡:热水需沿着盖碗边缘缓缓注入杯中,让热水逐渐浸没茶叶,切忌直接将水柱冲淋在茶叶上。
4、分杯:将通透如琥珀的红茶茶汤倒入品茗杯,即可享受红茶的细腻温婉,馥郁蜜香。
扩展资料:
冲泡次数与方法
1~4泡:水温80℃,高扬旋转注水,即入即出,无需闷泡。
5~8泡:水温85℃,高扬定点注水,每泡闷5~10秒后出汤。
9~12泡:水温90℃,低冲定点注水,每泡闷20~30秒后出汤。
13泡起:水温90℃,低冲定点注水,闷泡时间依次递增10秒。如13泡闷泡30秒出汤,那14泡闷泡40秒出汤,依次类推。
参考资料来源:百度百科-泡茶
热心网友 时间:2022-03-26 22:01
滇红茶的冲泡方法,主要包括以下几个方面:热心网友 时间:2022-03-26 23:35
高温出汤即可。