白兰地和威士忌区别

发布网友 发布时间：2022-03-04 17:08

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懂视网 时间：2022-03-04 21:29

1、原料不同：威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，美国是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。而白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，美洲新大陆甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。

2、蒸馏方式不同：白兰地则是用橡木，后来用媒（现在是电，煤气，天然气等）作为燃料全封闭式蒸馏；苏格兰威士忌需要用泥炭为燃料半开放式蒸馏。

3、酒精含量不同：白兰地一般酒精度在35％（±3）之间，威士忌最低38％。

4、储存熟化不同：白兰地储存熟化采用新制作的橡木桶储存；威士忌采用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白兰地（个别酒庄）更换下来的旧酒桶作为首期陈熟化的储藏酒桶。

5、饮用方式不同：白兰地只用白兰地酒杯盛酒，威士忌采用的杯子比较多。

总结

白兰地和威士忌的区别在于原料、蒸馏方式、酒精含量、储存熟化和饮用方式不同。

热心网友 时间：2022-03-04 18:37

白兰地和威士忌都是从国外引进来的两种酒类饮料。但是很多人还是比较头疼的，因为分不清白兰地和威士忌，今天小编就给大家介绍一下白兰地和威士忌到底有什么不同呢？

【酿造原料不同】

白兰地是产自于荷兰，是用葡萄为原料，通过蒸馏的方法酿造成的酒都被称为白兰地，如果是以其他水果为材料，用同样的方法酿造成的，通常前面都会加水果原料的名称。比方说有葡萄酒的白兰地，也有苹果的白兰地，还有樱桃的白兰地，它出来的口味就是葡萄的味道，苹果的味道和樱桃的味道

那为什么我们喝到的白兰地是琥珀色的？而且香味还蛮丰富？

原因就是白兰地，它的香味和色泽是来源于它在陈酿过程当中所使用的器具，它使用的器具是什么呢？就是我们说的橡木桶。

一般来讲白兰地至少要陈酿三年以上，才能够装瓶出厂。

在这个陈酿的过程当中，白兰地的酒液萃取了这个橡木桶里面的香味，以及它的颜色，这样就得到了颜色非常漂亮的，香味也相对比较丰富的白兰地酒。

当然白兰地，根据它的年份的长短，也分好坏

威士忌是来源于爱尔兰， 跟白兰地有异曲同工之妙。它异在什么地方？它不同就是它的发酵物不一样。白兰地是果酒发酵之后蒸溜，我们的威士忌是谷物发酵之后再蒸馏。 很多国家都会生产，但是最著名的是苏格兰的威士忌。

威士忌的颜色和白兰地有什么不同？

陈年的白兰地和威士忌在色泽上也是会有差异的。白兰地的储存年份越久，质地就越好，白兰地的色泽是金黄透明的。而威士忌是一般储存在10年或20年以上，就会开始慢慢的退化，而且威士忌在陈年的过程中，酒色也会有透明转为浅或深的琥珀色。

威士忌，它除了这些橡木的香味之外，它还有它本身原料的谷物的香味。

还有就是来自于烘焙它麦芽的这个泥煤的味道，这也是他和白兰地比起来相对不一样的地方。

【饮用方法不同】

威士忌一般需要加冰块或者苏打水喝，这样才喝起来口感比较平和。而白兰地和威士忌的喝法恰恰相反，喝的时候不但不能加冰，还要稍微的加一点温度，是很多人会将白兰地用威士忌的喝法，这样是错误的。

不知道大家在看完这篇文章之后有没有收获，能不能分清楚白兰地和威士忌的区别，如果还有其他想法的话，可以在下面留言。

热心网友 时间：2022-03-04 20:12

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您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！

白兰地和威士忌的区别：喝法不同、颜色不同、原料不同。

　在喝白兰地的时候不要加冰块，用手的温度去给杯子加热，让白兰地的香气慢慢散发出来，而威士忌喝的时候可以加入冰块和苏打水，从而降低它的刺激性；白兰地是以葡萄为原料酿造而成的，而威士忌是以大麦、黑麦、玉米等一些谷类为原料酿造而成的；白兰地的颜色呈深棕色，而威士忌的颜色呈金黄的小麦色。

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