没怎么泡开的藕粉能吃吗 ？

发布网友 发布时间：2022-03-06 13:38

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热心网友 时间：2022-03-06 15:07

没泡开的藕粉可以吃，只是味道不佳。

以下是冲泡藕粉的正确方法：

1、挖一勺藕粉，大概十克，稍微倒入点温水或者冷开水，只要把藕粉拌匀了就可以了，同时在锅子里面烧开水。

2、水烧开之后，马上将水倒入碗中，水少就浓稠，水多则稀些。

3、开水进去后一直搅拌，这样一碗藕粉就冲调好了。

扩展资料：

一般人群均可食用。

老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；

3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

参考链接：百度百科--藕粉

热心网友 时间：2022-03-06 16:25

没泡开的藕粉可以吃，只是味道不佳，以下是冲泡藕粉的正确方法：

1、挖一勺藕粉，大概十克，稍微倒入点温水或者冷开水，只要把藕粉拌匀了就可以了，同时在锅子里面烧开水。

2、水烧开之后，马上将水倒入碗中，水少就浓稠，水多则稀些。这里要注意的一点是等开水的时候藕粉可能会沉淀，所以倒入开水之前切记一定要先搅拌均匀了再冲入开水，再搅拌，这样藕粉就不会有结块情况。

3、开水进去后一直搅拌，这样一碗藕粉就冲调好了。

扩展资料 

冲泡藕粉的注意事项：

1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。

3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250－300ml沸水。

4、可以不加糖的，不过，如果是无糖藕粉，可根据个人口味加点白糖。

5、加开水搅拌时，要往同一个方向搅动。

6、如果加滚烫开水后藕粉没有变成黏糊，建议将似水状的藕粉放入微波炉或蒸锅中加热至水开，就会变成粘稠状啦。

热心网友 时间：2022-03-06 18:00

　　没泡开的藕粉可以直接喝的，藕粉是没有熟不熟的，没变成糊状的藕粉也是可以喝的，藕粉之所以会成为糊状主要是靠里面的淀粉成分遇热以后发生糊化反应．变成半透明胶状．而当水温没达到糊化反应所需要的温度时，糊化反应难以进行，就不会变的粘稠，所以不纯在没泡开能不能吃这一说的。

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

热心网友 时间：2022-03-06 19:51

没怎么泡开的藕粉能吃。只不过味道不佳。
解决方法：
可以加点水，放在微波炉里转上一分钟就会泡开的。

主料：藕粉50g，开水500g
方法/步骤：
1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）

2、将藕粉倒入碗中

3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉）

4、准备开水

5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

热心网友 时间：2022-03-06 21:59

没泡开的藕粉当然能吃,只不过味道不佳.没泡开的可以加点水,放在微波炉里转上一分钟就会泡开的

热心网友 时间：2022-03-07 00:24

没怎么泡开的藕粉能吃。
解决方法：
可以加点水,放在微波炉里转上一分钟就会泡开。

主料：藕粉50g，开水150g
方法/步骤：
1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）

2、将藕粉倒入碗中
3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉）

4、准备开水
5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

热心网友 时间：2022-03-07 03:05

能吃啊!生藕都能吃!但再加开水也没原来的好了.

热心网友 时间：2022-03-07 06:03

能吃啊，但不能保证你会不会拉肚子。

热心网友 时间：2022-03-07 09:18

能吃,但不好吃,补救办法是放到微波炉中转一下.

热心网友 时间：2022-03-07 12:49

能吃啊，本身它就是熟的啦

热心网友 时间：2022-03-07 16:37

能吃，很难吃

热心网友 时间：2022-03-07 20:42

不能吃一定要泡好不然会导致食物中毒

热心网友 时间：2022-03-08 01:03

我觉得能吃，但就是不好吃

热心网友 时间：2022-03-08 05:41

能吃，但是口感很不好。。。。

热心网友 时间：2022-03-08 10:36

再加开水还能开的