秋分风俗食物

发布网友 发布时间：2022-03-06 05:31

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热心网友 时间：2022-03-06 07:00

秋分节气的传统食物

　　1、汤圆：秋分的时候民间有些地区有着吃汤圆的习俗，汤圆因为是糯米制成的，非常有营养，秋分的时候吃可以补虚调血、升阳健脾。

　　2、鸡蛋：因为秋分节气的时候，很多地区有“竖蛋”的习俗，所以很多地区也会吃鸡蛋，鸡蛋富含营养，也是非常好的秋季食物。

　　3、秋菜：秋菜就是我们常说的野苋菜，很多地区都有秋分吃秋菜的习惯，秋菜不仅营养丰富，寓意也非常好。

秋分节气的风俗习惯

　　1、送秋牛：秋分的时候民间会有送秋牛的习俗，就是准备秋牛图送给亲戚朋友，有庆祝丰收的美好寓意。

　　2、祭月：秋分节气的时候，很多地区有祭月的习俗，古人的传统是“春祭日、秋祭月”，所以秋分的就是“祭月节”。

秋分节气的养生方法
　　1、秋分节气的时候气候干燥，所以日常养生要注意多喝水，以免出现口干舌燥、咽喉肿痛、上火等多种不良症状。

　　2、秋分养生还可以适当的进行运动锻炼，运动锻炼可以促进身体的循环和代谢，还能强健骨骼和肌肉，有益于增强身体免疫力。

　　3、秋分节气养生保健还要注意饮食，日常不要吃辛辣刺激的食物，比如葱姜蒜、辣椒等，多吃蔬菜水果，也有益于身体健康。

　　秋分节气也要注重养生，上文详细为大家介绍了秋分的传统食物、传统习俗、以及秋分的养生方法，希望对大家有帮助。

热心网友 时间：2022-03-06 08:18

秋分节气就要到了，又可以吃到一些比较特别的食物了，你们那秋分吃什么传统食物呢?因为我国各地区风俗习惯不同，所以秋分时节所吃的食物也多种多样。有吃秋菜的，有吃汤圆的，还有吃鸡蛋的等等。下面我们一起来看看秋分当天所吃传统美食汇总。

秋分吃什么传统食物 秋分当天所吃传统美食汇总

秋分节气食俗

1、吃秋菜

在岭南地区，在秋分节气，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，全村人都去采摘秋菜，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短，其实是一种野苋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。喝秋汤意在祈求家宅安宁，身壮力健。

2、吃鸡蛋

“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。

3、吃汤圆

秋分这一天，有些地方民间有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高热量之物，有助于补充身体热能，补虚调血、升阳健脾。农民朋友还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

4、吃芋饼

老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。

适合秋分吃的其他食物：

秋分饮食

1、百合

含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

2、大枣

据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

3、红薯

有人对百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

4、枸杞

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。