家里的菜刀不快了，不知道怎么磨才更快？

发布网友 发布时间：2022-03-06 05:23

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懂视网 时间：2022-03-06 09:44

在我们的日常生活中，我们需要各种厨具，尤其是厨刀。用一把好的厨刀做饭不仅可以节省很多时间，而且还可以更顺畅地切蔬菜。然而，长时间使用后，菜刀会变得越来越钝，切菜非常费力，并且使用起来非常不便。

磨刀看起来很简单，但是如果不能很好地把握一些小细节，它将更加有效。如果磨刀方法不正确，将导致磨削锐利，延迟切削效率并缩短刀具寿命。因此，大家都必须掌握磨刀小技能。

一、快速磨刀器

有句老话说得好，把木工弄错了。当然，磨刀将不会延迟切刀，一把钝的厨房刀即使切豆腐也会切碎一块碎渣。更不用说切肉了。

肯定有人会说，既然不能磨碎，那就扔掉吧！实际上，这是没有必要的，现在市场上有一些新的磨刀器，小巧玲珑，易于携带和操作，将钝的菜刀放上去下轻轻拉动几下，就可以出现一把锋利的菜刀。

二、瓷碗

如果您家里没有磨刀器，请尝试一个瓷碗。通常，家里都有瓷碗。小瓷碗也可以提高刀的钝度。

瓷碗的底部很粗糙。我们可以使用此功能磨刀。切记在磨刀时要向一个方向磨刀。

三、砂纸

也有许多类型的砂纸。我们可以根据需要打磨的物品的材料选择合适的砂纸。如果家里有砂纸，我们也可以用砂纸做一个简单的磨刀器。

方法是将砂纸切成小块，然后用筷子或擀面杖固定。一个简单的磨刀棒就完成了。

热心网友 时间：2022-03-06 06:52

菜刀不快了，如果家中有磨刀石可直接用磨刀石来磨，如果没有磨刀石，可利用家中的磁质盘子来磨刀，下面介绍一下具体的操作步骤。

所需用到的材料：磁质盘子、食盐、白醋、牙膏。

第一步：将磁质材料的盘子倒扣于桌面。

第二步：将牙膏沿盘底涂一圈。

第三步：倒入少许食用盐。

第四步：加入少许白醋。

第五步：用手搅一搅，使白醋与食用盐混合。

第六步：将盘底的混合液粘一点在刀面上，两面都须沾一点。

第七步：顺着一个方向在盘底突出的边沿磨刀。

第八步：一面磨完反转刀面继续磨另一面。

第九步：两面磨完后用干净的帕子擦拭干净即可。

热心网友 时间：2022-03-06 08:10

有几种方法可以让刀快一些，方法如下：
方法1：用磨刀石磨菜刀
用磨刀石磨菜刀是让菜刀变锋利的最常见，也是最有效的方法，用磨刀石磨菜刀的方法是这样的：
1、磨刀前将菜刀用盐水泡20分钟，磨刀时边磨边淋盐水，这样磨得又快又能增加使用寿命。
2、将刀面紧紧贴在磨刀石上，后部略翘起后在推拉磨刀。磨刀时用力要均匀，等磨刀石表面起沙浆时再撒水，刀的两面和前后及中部要轮流均匀地磨到，只有这样才能保持刀刃平直、锋利，刀磨完后用清水洗净，擦干。
3、在磨刀的时候，要先磨内刀面，再磨外刀面。磨内刀面的时候，菜刀与磨刀石呈30度～35度角，因为内刃面越小，切菜时越省力。
4、来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面，使菜刀与磨刀石呈50度-80度角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。来回磨刀时，保持此角度基本不变。这样反复的磨，直到刀刃线够细，刀刃上没有明显的缺口就可以了。
方法2：用旧报纸磨刀
用N张报纸叠紧，上下端弄齐，固定好之后，在刀上沾上一些清洁剂，把卷起的旧报纸一端弄少许水，从刀尾向刀尖来回摩擦数次，也能在一定程度上让钝了的菜刀变锋利。
方法3：用瓷碗底磨刀
家里有瓷碗的话，也可以用来磨刀，因为碗底部有粗糙的小颗粒，可以在某种程度上解决燃眉之急。除了瓷碗、磁盘外，马克杯也可以，变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺，达到锋利的效果。

热心网友 时间：2022-03-06 09:45

1 准备工作：磨刀前先要把刀上面的油污擦干净，再把磨刀石安放平稳，以前面略底 后面略高为宜，磨刀石旁边放一盆清水。 2磨刀的动作：磨刀时，两脚自然分开或一前一后的站稳，胸略向前倾斜，右手持刀，左手按住刀面的前端，刀口向外，平放在磨刀石上。 3磨刀的过程：再刀面或磨刀石上面撒上水，将刀面紧紧贴在磨刀石上，后部略翘起后在推拉磨刀。磨刀时要用力均匀，等磨刀石表面起沙浆时再撒水，刀的两面和前后及中部要轮流均匀的磨到，只有这样才能保持刀刃平直，锋利。刀磨完后要用清水洗净，擦干！ 4验刀的刀方法：将刀刃朝上，放眼观察，如果刀刃上看不见白色的光亮，表明刀以磨好，或将刀刃放在指甲上轻轻拉动，如有涩的感觉，既为磨好！

热心网友 时间：2022-03-06 11:36

1是花两块钱找磨刀的师傅磨。2是找身边的盘子碗瓷砖墙壁等粗糙的东西磨。3是拿磨刀石自己磨。就偶个人感觉还是3点实惠，既可以省钱又可以磨到好刀。磨好刀也是需要技术的啊……

热心网友 时间：2022-03-06 14:34

用磨刀石

热心网友 时间：2022-03-06 17:49

用磨刀石啊!!!!!!!!!!!!要磨两边哦