藕粉凉羹的做法

发布网友发布时间：2022-03-28 04:47

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热心网友时间：2022-03-28 06:16

前言
夏天的天气很热，太阳像一个大火球，烘烤着大地。我整天就想呆在空调房里，哪儿也不去。可是还要买菜，还要有别的事，在那不动都一身的汗，出去一圈回来，那汗就别提了，恨不得赶紧灌一肚子冰淇淋下去。可我胃不好，不能吃太凉的，我就做了点藕粉羹放在冰箱里，这样吃起来很过瘾，又不会太凉哦。
材料
主料：藕粉20g；
辅料：葡萄干适量、糖20g、杏仁适量
藕粉凉羹
1
藕粉放在碗里。
2
加凉开水搅匀。
3
我买的是农民卖的散装藕粉，有杂质。搅匀后沉淀一会，倒去表面的漂浮物。
4
锅里烧开水。
5
把藕粉搅匀，倒入开水里，边倒边搅。
6
煮开。转小火加糖搅匀。
7
煮好后晾凉，放入冰箱冷藏1小时以上。
8
葡萄干、杏仁放在案板上。
9
切碎。
10
冷藏好的藕粉羹盛到碗里，吃的时候撒上葡萄干和杏仁碎。
小贴士
佳宁心得：
1、藕粉、山芋粉、栗子粉、葛根粉都可以做的。
2、羹要做的稍微稀一点，冷藏了之后会变稠。

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