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切洋葱时为什么辣眼睛呢?应该怎么解决呢?

发布网友 发布时间:2022-03-06 05:06

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懂视网 时间:2022-03-06 05:34

众所周知,洋葱是一种很好的养生食材,营养价值丰富,但切洋葱可不是个简单的事情,稍不注意就会辣到眼睛,其实这是一种很常见的现象,不必过于担心,但这个时候眼睛会很难受很不舒服,那么切洋葱辣眼睛要如何处理?

洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质,平时“跑”不出来,但只要洋葱被切开就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中。当这种化学物质与眼睛接触后,便会刺激人眼部角膜的神经末梢。于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪,把这种刺激性物质冲走。

方法一:

如果切洋葱辣眼睛可以在水流中切洋葱。在水流中切洋葱,那样能够防止洋葱里边刺激气体的蒸发,所以用水的话能够一定程度上抑制住。

方法二:

还可以把洋葱放进电冰箱中进行冷冻同样可以减少洋葱的刺激。在切洋葱前把它放进电冰箱中冷冻,冷冻5-10分钟以后取出再切,刺激味道便会蒸发得少一些,再切的情况下也不会落泪了。

方法三:

还有一个更直接,更简单的办法,就是戴着游泳镜切洋葱。游泳镜对双眼的封闭性效果还是比较好的,那样切洋葱时也不会直接刺激到眼睛里,然后流眼泪了。  

不要直接用手去接触脸,因为手拿刀按洋葱,有很多刺激性物质在手上,用手碰脸会加重不适状态。

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