怎么判断饺子是不是煮熟了？

发布网友发布时间：2022-03-06 05:18

共13个回答

懂视网时间：2022-03-06 09:39

饺子是中华传统美食，大家伙都爱吃。可是我们除了包饺子是门学问，煮饺子其实也是讲究门道的。如果说饺子包的漂漂亮亮的，可是下锅没有煮到位，导致饺子煮散开或者是皮还未熟，就得不偿失了。所以接下来就来为大家介绍一些关于判断饺子是否煮熟的方法。

方法一：

煮饺子分两种，一是煮新包好的饺子，二是煮冻饺子。如果是熟馅和蔬菜馅饺子，先把水烧开后下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底慢慢划开，防过饺子粘锅底。一是破，二是浮不起来，用中火烧开后饺子全部浮到水面就可以确定熟了。

方法二：

如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后用勺子划开盖锅盖，再开后点100多克水，盖上盖子加两次水全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。

方法三：

开水下水饺后用勺子划开，盖上盖水开后用小火煮5分钟，水是似开非开到时打出装盘既可。煮什么饺子都要切记不要时间过长，都是要保持锅里的水中小开，点水的目的也是为了降温。现在火的大小可自由控制，饺子的大小，是肉馅还是菜馅和海鲜馅、肉的多少和煮的时间都要有所不同。要有一两分钟的差距。

以上就是判断煮饺子是否煮熟的方法，相信大家通过上述步骤的描述都能够很快的学会如何煮熟饺子，煮出漂漂亮亮、完好无损的饺子。

热心网友时间：2022-03-06 06:47

饺子浮上来后打一次凉水,再开锅后看到饺子的肚子鼓起来,然后用小勺崴起一个轻轻的摁一下饺子肚,如果饺子肚立刻弹起,说明饺子熟了,否则再煮一会儿.

热心网友时间：2022-03-06 08:05

1、看是否浮起来，在水沸腾后再次加入凉水，等水烧开后，饺子仍是浮起来的状态，饺子就是熟的状态；

2、可以捞出一个浮起来的饺子，用筷子或者勺子戳进去饺子内部，筷子或者勺子可以轻易穿过饺子内部，表明已熟；

3、看饺子外皮，捞出浮起来的饺子后，饺子遇冷表皮收缩，可以清晰看到饺子馅料，则是煮熟的状态。

热心网友时间：2022-03-06 09:40

付费内容限时免费查看回答当饺子煮到浮出水面，看到饺子圆鼓鼓的，而且饺子皮发亮就证明饺子已煮熟。饺子分为新鲜饺子和速冻饺子两大种，两种不同的饺子煮的时间不同。煮新鲜饺子通常要煮8分钟左右。煮速冻饺子通常需要煮15分钟左右才能熟。

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热心网友时间：2022-03-06 11:31

三开饺子两开面，饺子是第三次开锅就熟，中间点两次凉水，面条、面片是两次开锅熟。

热心网友时间：2022-03-06 13:39

应该是等到饺子都浮上来了就熟了。

热心网友时间：2022-03-06 16:04

菜饺子点三次水，肉饺子点四次，看它浮上来就行了

热心网友时间：2022-03-06 18:45

饺子浮上后,用手轻点饺子几下,皮软,馅硬既是好了.绝对是经验

热心网友时间：2022-03-06 21:43

饺子府上水面就好了，煮元宵也是这样。煮饺子和煮元宵下锅后要用锅产或勺子推一下否则容易糊锅。

热心网友时间：2022-03-07 00:58

一般点两次水就可以了。就是饺子下锅后煮沸3次。

热心网友时间：2022-03-07 04:29

漂起来了　像小猪一样鼓鼓的

热心网友时间：2022-03-07 08:17

1.上浮2.鼓肚

参考资料：原创

热心网友时间：2022-03-07 12:22

捞个,尝尝就知道了