发布网友 发布时间:2022-03-06 04:10
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热心网友 时间:2022-03-06 05:56
用料
带鱼 2条
葱
姜
蒜
料酒
生抽
盐
胡椒粉
花椒
面粉
干炸带鱼的做法
带鱼洗净,去头去尾清除内脏
然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟
腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)
中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份
热心网友 时间:2022-03-06 07:31
就和平常炸东西一样炸,只是炸的时候最好不要放盐,带鱼本身就很咸,再放可能就很难吃了(洗干净,切成段,沾上淀粉就可以炸了)