带鱼怎样炸
发布网友
发布时间:2022-03-06 04:10
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热心网友
时间:2022-03-06 05:39
用料
主料
带鱼
2条
面粉
适量
辅料
花椒适量
姜适量
盐适量
料酒适量
调和油适量
步骤
1
准备好所需食材
步骤
2
将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右
步骤
3
面粉里加入适量水调成面糊
步骤
4
锅里倒入油,油烧到六七成热
步骤
5
用筷子夹着带鱼,正反面粘上面糊。(也可以只裹干面粉,看自家喜好。)
步骤
6
放入带鱼段,等面糊定型再翻面
步骤
7
批量放入带鱼一起炸,炸到两面金黄时就可以捞出了