发布网友 发布时间:2022-03-06 04:09
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热心网友 时间:2022-03-06 05:38
用剪刀剪开它背上的壳,挑出来就好了。如果不去虾线的话做出来的虾会很腥,影响口感。小时候吃过一种最好吃的吃法,把虾放在手掌中间,然后合拍手掌,中间留空的那种合拍哈,那样拍几下就红透了,又鲜又美味。油炸的话,用面粉+辣椒粉+稍许料酒+稍许醋+鸡精+盐包裹,炸至金黄出锅,味道也很鲜美。煮着吃,可以煮虾仁滑蛋,如果买的是鲜虾的话这样做就比较麻烦,还得自己剥虾仁。虾仁滑蛋的做法很简单,和做葱花蛋差不多。热心网友 时间:2022-03-06 06:56
虾线即虾肠,在烹调前抽出会使虾更鲜甜,更卫生。虾尾部分三瓣,中间一瓣连接着虾肠,用手夹住中间那瓣,轻轻旋转再缓缓拉出,就可把虾肠拉出。热心网友 时间:2022-03-06 08:31
很简单:虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去,挑出虾线。