为什么切洋葱的时候会留眼泪？怎样避免？

发布网友发布时间：2022-03-06 04:54

共8个回答

热心网友时间：2022-03-06 06:23

事实上,很多电视节目都已就这个问题做过说明和示例,切洋葱之所以会流泪,是因为鼻子闻到了洋葱释放出的一种气味,和眼睛没有直接关系,所以最简单的方法就是:用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪了
如果这样你不习惯,也有一些其他简单方法:
1.切洋葱案板上放一勺盐,
2.把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切
3.洋葱浸泡在温水中浸泡一会,然后再拿出来切

事实上,这些方法也是针对洋葱气味释放起到缓解作用的。

建议你常看央视二套的生活饮食栏目，里面有很多类似的生活常识，挺有用的。

热心网友时间：2022-03-06 07:41

你可以试试下面的放方法:
1.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

2.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

5.戴着泳镜切洋葱

6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。

热心网友时间：2022-03-06 09:16

刀用水洗下（保证管用）
或抬头切

参考资料：伙计相信自己

热心网友时间：2022-03-06 11:07

1.可以在流动的水中切洋葱,这样就不会流泪了.
2.把洋葱放在冷水里浸一会儿,或者放在冰箱里冰一会儿,这样也可以减轻挥发刺激物质.

热心网友时间：2022-03-06 13:15

1.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

2.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

我的意见是将这两条结合起来= =

热心网友时间：2022-03-06 15:40

水泡最好，时间长一点拉！！！

热心网友时间：2022-03-06 18:21

一直以来我就怕这问题,
所以妈妈不在时我都不做来吃.
太麻烦了,又痛苦.

热心网友时间：2022-03-06 21:19

最好就是戴游泳镜

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