土豆外表有黑点,还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-03-06 03:50

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共9个回答

热心网友时间：2022-03-06 05:20

我们都知道，土豆发芽是有毒的，所以先去掉外表的黑点，如果里面没有发芽，也没有变颜色，就是没问题的，去掉黑点的部位，可以放心食用的

热心网友时间：2022-03-06 06:38

土豆里面发黑会产生毒素。
一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒。但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的龙葵碱成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。

热心网友时间：2022-03-06 08:12

长毛了吗？
如果没长毛
那就是在空气中裸露太长时间了
属于氧化现象
如果长毛了就不能吃了

热心网友时间：2022-03-06 10:04

长霉了吧应该不可以建议买新鲜的

热心网友时间：2022-03-06 12:12

剜下去，如果里面有变绿，就不能吃。
如果只是被虫子咬去的一块，把旁边多剜掉一部分，可以继续吃。

热心网友时间：2022-03-06 14:36

能吃的去皮后就行了

热心网友时间：2022-03-06 17:18

你的土豆内分泌失调了，建议再回去再种一遍

热心网友时间：2022-03-06 20:16

把黑点去掉就可以

热心网友时间：2022-03-06 23:30

土豆心发黑和品种、贮藏条件、氧化等多种因素都有关系，遇到严重发黑的土豆就不要食用了，以免食物中毒。
土豆发黑变质后，会不断向里面蔓延，即使把变质部分削掉，完好部分也已被病菌侵染，变色是土豆开始发芽、内部产生毒素所致。正常情况下，变色土豆不会对人体造成危害，但如果保存不当，其中的毒素会大大增加，甚至可能引起食物中毒。青色、发芽、腐烂的土豆都含有毒素，人食用后，口腔会有灼热感，并伴有胃痛、恶心、呕吐等症状。
对于发芽的土豆，在食用前应彻底挖去芽、芽眼，并削皮、切掉青紫变绿的部分，再用冷水浸泡半小时。烹饪时，还要先煮透弃汤，再加适量食醋，以破坏其中毒素。

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