牛蹄子怎么收拾

发布网友发布时间：2022-03-06 03:45

共4个回答

热心网友时间：2022-03-06 05:14

材料
牛蹄2个，蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量
做法
1. 牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。
2. 切好作料待用。
3. 作料下热油锅，煸出香味。
4. 加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。
5. 炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。

热心网友时间：2022-03-06 06:32

拔毛，去掉蹄角，关键毛要搞干净

热心网友时间：2022-03-06 08:07

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下

1、若想要处理牛蹄的话，我们要先把牛蹄清洗干净并放入锅中炖至牛蹄的壳略微变软。

2、然后把切开牛蹄把它的壳掰掉。

3、最后刮干净牛蹄上的毛即可。

4、想要烹饪牛蹄的话，我们就需要先对它进行炖煮，然后再盛出来翻炒。

热心网友时间：2022-03-06 09:58

找喷灯把毛燎了追问蹄角壳咋除

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