怎么炸土豆片？

发布网友 发布时间：2022-03-06 03:00

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热心网友 时间：2022-03-06 04:46

　　土豆4-6个，沙拉油半小煲。

　　一、将土豆留皮切成薄片（去皮也可），如果刀功不够理想的，可用瓜果处理器或用刨刨成片，用冷水漂洗几次，冲去淀粉，再放少许白醋或柠檬汁，泡3-5分钟，捞起再用干净冷水泡15-30分钟。
二、将土豆用厨房纸或干净毛巾吸干水。 
三、锅放油，五成热，放薯片。 
四、如果油太热则要关小火，油不能太热，炸至两边金*，滤油，即可

　材料

　　土豆1个，黑胡椒粉适量，咖喱粉适量

　　1.土豆去皮洗净切成薄片（约2MM左右厚）放在清水中浸泡十分钟
2.把土豆片放在厨房纸上擦干水份。 
3.摆入微波炉的转盘和盘子上。撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉. 
4.放入微波炉。高火4分钟。4分钟后拿出翻面再高火4分钟，就可以吃到脆脆的薯片啦。

　　微波的时间看微波炉的功率而定。
我做了二种口味儿的。一种黑胡椒味儿，一种咖喱味儿的。如果你不喜欢这二种味道可以直接撒上点儿盐做成原味儿的。爱吃辣辣的，就加辣椒粉。

热心网友 时间：2022-03-06 06:20

土豆2-3个、面粉适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。

土豆去皮，洗净；

用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水；

准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀；

把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可；

热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油；

装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用；

热心网友 时间：2022-03-06 08:12

热心网友 时间：2022-03-06 10:20

热心网友 时间：2022-03-06 12:44