为什么人吃完菠菜后嘴里会有很涩的感觉

发布网友 发布时间：2022-03-06 02:46

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共9个回答

懂视网 时间：2022-03-06 07:07

看过大力水手的朋友对于菠菜应该并不陌生吧，菠菜可以说是非常营养的一种蔬菜，绿油油的叶子看着就非常的健康。而菠菜中所含的草酸是非常多的，所以导致很多朋友在吃菠菜的时候会发现嘴很涩，那么吃了菠菜嘴很涩怎么办呢？现在就来给大家详细介绍一下解决方法。

方法一：用开水烫

热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜的口感。

方法二：加入白酒

除了可以在炒菠菜之前焯水以外，我们还可以在炒新鲜菠菜的时候加入少许的白酒，因为白酒的主要成分是乙醇，这种成分不仅能够很好的溶解掉菠菜中的草酸，避免吃菠菜嘴很涩的情况，还可以让菠菜炒熟后更加的香。

方法三：加入柠檬汁

想要解决吃菠菜嘴很涩这一难题，我们可以在洗好的新鲜菠菜上面滴上几滴柠檬汁，让柠檬酸充分溶解掉菠菜中的草酸，将滴了柠檬汁的菠菜静放十五分钟之后就可以直接放入锅中炒，通过这种方法炒出来的菠菜吃很多也不是嘴涩。

热心网友 时间：2022-03-06 04:15

菠菜里含有大量的草酸,因此吃起来会有涩涩的口感.只要每次做菠菜时先用开水焯一下,就可以去掉大部分的草酸,吃起来也不会那么涩了.

热心网友 时间：2022-03-06 05:33

那是铁元素吧

热心网友 时间：2022-03-06 07:08

我只知道菠菜含有大量叶酸

热心网友 时间：2022-03-06 08:59

菠菜可以说是草酸之王
补钙的和年龄小的人少吃

热心网友 时间：2022-03-06 11:07

就是那个味

热心网友 时间：2022-03-06 13:32

　　人吃完菠菜后嘴里会有很涩的感觉原因如下：
　　菠菜中含有的草酸， 它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。

　　菠菜的营养价值：　　
　　菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素k，就有维持和提高骨密度的作用。
　　菠菜的营养价值这么高，我们应该怎么做呢？怎样烹饪菠菜?
　　常见做法：做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好；
　　原理：由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了
　　做法：
　　①先将菠菜去老叶后，洗干净。准备一锅水，烧开后，将菠菜放入开水中焯一会，需要多久呢？2到3分钟就可以了。提示：菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，涩味也被去除了。
　　② 2分钟后将菠菜捞出，沥干水。 这个时候您可以根据自己的喜好，选择炒菠菜，也可以像这样，将菠菜放入盘中，直接拌上盐，鸡精，最后淋上少许香油就可以端上桌了。味道清淡鲜香，美味可口。
　　

热心网友 时间：2022-03-06 16:13

菠菜当中含有大量的铁，这很正常。

热心网友 时间：2022-03-06 19:11

不知道耶
我只知道嘴唇裂了或是干燥了吃一整盘菠菜第二天就好了
很快的